（鹤峰频道记者 王新燕 申玉洁 马世伟 覃培培）9月14日，湖北省鹤峰县走马镇千金村一组村民张重发带着4名工人，忙着收割他家葛稻共生基地里的1亩稻谷。稻谷收割后，他将继续跟进田间管理，为来年开春葛仙米的生长、采捞做好准备工作。
“割谷的时候，桩要留个10公分左右的高度。谷子收割后，稻草要全部搬走，不能在田里烧。然后给田里放水，保水约一个星期后，又要把水放了。要让水田保持时干时涝的状态，来年葛仙米就长得好。”讲起如何秋后水田管理，张重发头头是道。
据了解，走马镇千金村葛稻共生基地共有水田1087亩，春季插秧，秋季收割稻谷，产“大米”。秋季进行田间管理，初春产“葛仙米”。基地年产稻谷约100万斤，葛仙米年均产值约300万元。盛产“两米”的葛稻共生水田让当地村民捧起了“金饭碗”。
