荆楚网（湖北日报网）讯（记者金康 通讯员何育坚）28岁的张女士连着吃了半斤山楂，肚子剧痛不已，上医院一查，竟是吃山楂吃出了半个拳头大的胃结石。
张女士家住黄石港区，近日来，她突然感觉胃痛胃胀，吃了健胃消食片都不管用，甚至痛得大汗淋漓，被家人紧急送到黄石市第二医院消化内科。
消化内科副主任张飞为张女士进行胃镜检查，发现她胃里有一个大小约4*5cm的胃石，胃内出现了多处溃疡。本想直接用异物钳钳碎胃石，通过肠道排出体外，但因胃石坚硬，导致取出失败。面对这颗“结石”，张飞主任让她连续服用碳酸氢钠一周复查胃镜，胃石果然“消失”了。
“石头怎么会进到我胃里？”起初，张女士很是怀疑。后来当张飞问她有没有吃柿子或山楂时，张女士说，她经常加班到半夜，难免饥肠辘辘。一周前，她购买了一包半斤重的山楂，两天就吃完了。后来几天，她的胃开始不舒服，直到胃痛胃胀，才警惕起来。
“胃石正是吃山楂引发的。”张飞说，山楂中有丰富的鞣酸，鞣酸在胃酸作用下，与蛋白质形成不易溶于水的鞣酸蛋白，沉积在胃里，再与果胶及其他食物的纤维素等黏合在一起就形成胃石，这种结石虽质地并不硬，但长时间摩擦，容易产生胃溃疡，出现反胃、腹胀、腹痛等症状。除了山楂，进食柿子、黑枣等富含果胶质和鞣酸的食物也是常见引起胃结石的原因。
张飞提醒，市民食用山楂要适合，如果食用了山楂、柿子等水果后出现上腹部疼痛、返酸等症状，应及时就医。
