累的时候,觉得自己活得还不如一坛酒。
我说的这坛酒,是2022年这个时候在神农架买的“封藏酒”,就存放在位于原始森林里的藏酒洞里。这可是我第一次一次性买了100斤酱酒的“壮举”。
参加工作将近20年,一直在武汉这座城市。伴随城市的发展,我也在成长和变化。岁月是把杀猪刀,生活是座大熔炉,当初“侠肝义胆而不谙世事”的精神小伙,如今已成“知世故而不圆滑”的低调大叔。
20年间,完成学业参加工作、娶妻生子购房买车,循规蹈矩地完成了大多数人三十而立四十不惑阶段的人生重任。至此,人生征途正处于通往顶峰的爬坡阶段,事业再不成难再成,财富再不来难再来,上有老下有小,正是压力最大的时候。
20年间,开车越开越慢、麻将越打越小、身体越来越差、声音越来越小、头发越来越少、脾气越来越好,遇事越来越稳……
怎么说呢,这20年总体来说,累并快乐着。
累的时候,就想静静。别问我静静是谁,就是想静静。累的时候,想躲避城市的喧嚣,躲避单位的复杂,躲避讨厌的面孔,躲避繁重的工作。释放内心的压力,以前喜欢唱歌,现在喜欢喝酒。酒至微醺带来的飘然亦或释然,很是美妙。
不记得何时起,越来越追求味觉层次的丰富。酒是很好的伙伴,但年少不知酒是宝,年长方知酒的妙。长大以后,才真正开始学会喝酒,在见识到世情百态之后就不知不觉迷上喝酒。小时候不喜欢吃苦瓜,似乎一样。于是乎,一次性买了100斤酒的“壮举”,也就顺理成章了,绝非冲动消费的“壮士”。周围有此“壮举”的哥兄老弟们,比比皆是,且队伍越来越壮大。
那100斤酱酒生产储存的地方,相比大都市武汉来说,那是另外一个世界。“有野人出没”的全国唯一以“林区”命名的行政区——神农架林区。神农架生态酒(酱酒)厂址地处北纬30度黄金酿酒带(茅台五粮液剑南春酒鬼等都在这一带),超91.1%的森林覆盖率及特殊的地理环境,造就了“暖湿、清风、富氧"的特色小气候。于酒来说,该小气候特别适合酿酒微生物的富集和繁衍,更适合酱酒储藏。
这些年,全国酱酒市场越来越香。坊间素有“老酒长一岁,价格翻一倍;老酒藏十年,价格翻上天”的俗语。随着酒体年限的增加,它的保值增值空间也越来越大。2022年神农架生态酒首届“荆楚购·封藏节”推出2016年份优级坤沙酱香原酒,一年之后涨价了60%,且一坛难求。了解了这些,大体就明白了出手下单100斤背后的考量。
短期内我是逃离不了武汉的,家在这,孩子上学在这,工作在这,社会关系在这。难以长时间地呼吸“可以洗肺”的含超高负氧离子的清新空气,难以目睹漫山遍野的翠绿和姹紫嫣红。至少,我藏在原始森林的那坛酒,可以代我享受三四年甚至更长时间。其沉睡在“能呼吸”的陶坛中,如同我的孩子每天在成长成熟。
累的时候,虽然我会觉得活得还不如那坛酒。可再一琢磨发现,酒睡好了养好了,变得更绵柔甘甜香浓,最后不都还是为了我,进我胃。神农架生态酒2023年的“荆楚购·封藏节”安排在3月25日-26日,推出的是2017年份优级坤沙酱香原酒(如有兴趣可咨询封藏热线4001114899)。据说,酒厂依旧是本着品牌传播和口碑提升的目的,不以盈利为目的,限时限量限价发售,致力于在湖北酱酒圈层形成良好的口碑效应。
我在琢磨,是不是借着这个机会去洗洗肺养养眼,去看看已经沉睡六年了那坛酒。我在琢磨,今年是不是还要出手。(文/率土之滨)