荆楚网（湖北日报网）讯（记者 王舒娴 郭蕾 通讯员 邱云 杨涛）海拔1100米的神农架原始森林之中，一场湖北高端酱酒的封藏盛典如约而至。3月25日-26日，在荆楚购·神农架酒业第二届封藏节上，多位国家级白酒专家表示，神农架酱酒因生态优势加持，优势明显，一致给出好评。
而专家们的观点也得到市场的验证，在封藏大典现场，人头攒动、热闹非凡，许多消费者慕名而来，品尝神农架酱酒，并签下订单，用脚给出投票。这场封藏节，可谓“叫好又叫座”！
叫座：消费者用脚投票，有消费者远道而来封藏5000斤
封藏节一大早，咸宁鑫兴农业责任有限公司负责人王逢春在封藏大典现场订购了900斤酱酒。她告诉记者，神农架酱酒因其独特的口感和优良的品质在咸宁很受欢迎，公司将神农架酱酒作为接待客户的指定用酒，这次特地趁着神农架酱酒的“限时封藏价”订购一批。
“神农架酱酒品质确实好，它还可以为客户定制专属的名字，这是在我们当地享受不到的福利。“王逢春说。
除了区外客户，神农架本地消费者也纷纷签下订单。神农架汇顶有限责任公司总经理黄存周说，神农架生态酒业一直以来都坚持“生态好，酒更好”的理念，推出的系列神农架酱酒具有大曲酱香型白酒的典型风味，获得了市场的认可。
封藏大典当天中午时分，记者在酒窖看到，大大小小的陶坛上已贴上封藏时间和主人的姓名，所剩位置不多。
神农架生态酒业有限公司销售总监彭聪介绍，本次封坛活动取得的效果远远超过既定目标，许多消费者慕名而来，更有嘉宾远道而来直接买了5000斤封藏酒。
“封藏了100斤，还在瓶身定制了专属照片，为女儿的婚宴准备的，特别好。” 神农架居民黎阳美说。
对于产品的认可，消费者用消费行为给出了投票！
叫好：国家级专家赞不绝口，一致给出好评
市场“叫座”的同时，在神农架生态酒业有限公司主办的原酒专家品评会现场，专家们给出了专业的观点。
由湖北省酒类流通行业协会会长顾虎，全国著名白酒专家、源坤教育科技创始人钟杰，国家级特邀白酒评委、贵州省酒检院质量负责人徐兴江，国家一级品酒师、贵州省白酒评委胡永才，劲牌有限公司副总裁杨强组成的品鉴专家组，对神农架生态酒业此次推出的系列酱酒进行了品评。
此次品评的酱酒分别是2017年度以及2018年度所生产的三款酱香原酒。品鉴专家集体对酱酒的色、味、格、香等进行鉴别，并结合市场现状与消费者习惯，给予品鉴酒品评意见。最终由徐兴江代表品鉴专家组给出了神农架封藏酒2017年、神农架封藏酒2017年+老酒、大盘勾酒2018年三款酱酒的鉴定结果——神农架酱酒微黄透明、酱曲香突出、陈香明显、熟果香舒适、酒体协调、醇厚丰满，甘润绵长、空杯留香持久，具有大曲酱香型白酒的典型风味。
“大家一致认为神农架酱香酒在品质、品牌以及风格特点上有它非常优秀的地方。”顾虎说，下一步，将通过这次品评会在全省推广神农架酱香酒的市场。
“连续参加了三次神农架酱酒产品系列活动，我觉得神农架酒业一如既往保持了对神农架生态酱酒品质的高追求。”钟杰说，酱酒品类繁荣、百花齐放的今天，特色产区和特色藏区神农架酱酒，在拥有过硬品质的同时，又有劲牌公司强大的营销作为后盾，两力均具，酱香时代下的神农架酱酒，必将大有作为。
“能够得到专家组的一致好评，神农架生态酒业优势非常明显。神农架林区特色生态赋能酿酒生产，产区的稀有资源赋予独特生态特点，其独特的水质、土壤、气候、空气、微生物条件，造就了特有的微生态系统，成为酿制优质酱酒的绝佳天然环境。”神农架生态酒业有限公司总经理刘勇兵说，将更加用心、用情、用力，竭尽所能为神农架酱酒的成长不断赋能，为广大消费者奉献一瓶有品质、有特色、高价值的好酒。
密码：老天赏饭吃的生态IP，劲牌加持赋能神农架酱酒“长跑”
叫好又叫座不是偶然，而是实力赋能。
得天独厚的生态IP，打动着现场参与封藏节消费者们，从武汉来参加完此次封藏节的张先生在返程时还流连忘返，“许久没见过如此清澈的水。”说着，张先生捧起一捧清泉饮下，“真甜！就是这甘甜的泉水，酿造了这坛神农酱香。”
据介绍，这片藏于深山的生态环境更难能可贵的是，其地处北纬30°——世界六大蒸馏酒黄金纬度，有着当今世界中纬度唯一保存完好的亚热带森林生态系统，神农架封藏酒的酿酒粮食就在这样的生态环境下种植生长，水源则来自林区的黑龙溶洞泉水，天然的弱碱性水，富含对人体有益的微量元素和矿物质，水质极为优良。正是生态好水好粮酿生态好酒。
俗话说，好酒 “三分靠酿、七分靠藏”，无以伦比的自然"藏"酒环境，采用会呼吸的陶坛珍藏基酒，以致窖藏于原始森林里的神农架封藏酒，除了有粮食香气外，还夹杂着陈香味、草本味等自然气息，呈现陈香丰满，柔和纯净等特征。
除了“老天赏饭吃”的“天赐”稀缺价值，神农架酒业封藏节的“出圈”还有龙头企业引领，在劲牌公司的支持下，其已经为未来的发展奠定了坚实的基础。
杨强表示：“劲牌公司进入酱酒行业已有也十个年头，神农架生态酒业的发展也超出我们的预期。但我们认为，没有存量就没有质量，神农架产区的打造将是是未来10年、20年、30年的长远布局，有优质的、充足的原酒储备，后续的发展才有后劲，未来才能够厚积薄发，一步一个脚印，获得市场和消费者的认可。”
据了解，2012年，劲牌有限公司规划百亿注资正式开启神农架酱酒的酿造，现已酿造储藏优质坤沙酱香原酒近万吨。目前，二期工程也已开工建设，预计2025年建成投产，届时年产能将达到12500吨。
作为神农架生态酒业品质文化的超级IP，本次封藏大典“叫好又叫座”火爆“出圈”，是市场给出的反馈，而其谋长远的品牌追求以及高质量发展的未来已然可以预见。
