荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 邱云）3月26日,荆楚购·神农架酒业第二届封藏节圆满落幕。本届封藏节由“相约神农架、品味神农架、见证神农架、天赐神农架”四大部分组成，涵盖神农酒祖祭祀大典、封藏仪式、产区酱酒论坛、封藏酒开坛仪式、嘉宾及消费者自由封藏等丰富活动，延续封藏体验的仪式感，以岁月沉淀老酒，以时光承载佳酿。神农架林区党委书记、人大常委会主任冯伟出席封藏大典活动,林区党委副书记、政府区长刘启俊出席活动并致辞,中国酒类流通协会会长王新国出席活动并讲话,劲牌有限公司副总裁杨强出席活动并致辞,林区政协主席王文华,林区政府副区长邓民柱、刘成杰出席活动。
与往年不同的是，本届封藏大典的神农架封藏酒酒体全部采用神农架产区自产的2017酿造优级坤沙酱香原酒，长发酵期，香味谐调饱满，经六年陶缸陈酿，结合一到七轮次的不同风格特点，按照各轮次间黄金比例精心勾调。足年陈酿加上精心勾调，在保证酒体陈香味的同时，也突出了酒体的独特风格，起到“以酒养酒”的效果，使酒体陈香味舒适，酒体微黄透明，花果香明显，酱香突出，入口甜净感好，真正做到了净、绵、醇、雅。
全国千余消费者 齐聚神农架共襄封藏盛会
据神农架生态酒业有限公司销售总监彭聪介绍,此次参加活动有来自全国各地的消费者千余人，本次封坛活动取得的效果远远超过既定目标,许多消费者慕名而来,更有嘉宾远道而来直接买了5000斤封藏酒。
“封藏了100斤,还在瓶身定制了专属照片,为女儿的婚宴准备的,特别好。” 神农架的消费者黎阳美说。
“远远就闻到了酒香,神农架酱酒格外与众不同,醇厚丰满,甘润绵长,是好酒。”武汉消费者张海洋品尝后说。
除了区外消费者,神农架本地经销商也纷纷签下订单。神农架汇顶有限责任公司总经理黄存周说,神农架生态酒业一直以来都坚持“生态好,酒更好”的理念,推出的系列神农架酱酒具有大曲酱香型白酒的典型风味,获得了市场的认可。
现场众多消费者参观了这座原始森林里的酒厂，亲身感受了神农架的生态气候魅力，品鉴了封藏在这座天然大氧吧里酿造的独具魅力的酱酒，赞不绝口。
五位专家共同鉴证 神农架酱酒获得一致好评
湖北省酒类流通行业协会会长顾虎,全国著名白酒专家、源坤教育科技创始人钟杰,国家级特邀白酒评委、贵州省酒检院质量负责人徐兴江,国家一级品酒师、贵州省白酒评委胡永才,劲牌有限公司副总裁杨强组成的品鉴专家组,对神农架生态酒业此次推出的系列酱酒进行了品评。
此次品评的是【封藏酒·2017年】品鉴专家集体对酱酒的色、味、格、香等进行鉴别,并结合市场现状与消费者习惯,给予品鉴酒品评意见。最终由徐兴江代表品鉴专家组给出了神农架封藏酒2017年、神农架封藏酒2017年+老酒、专家的鉴定结果——【封藏酒·2017年】微黄透明、酱曲香突出、陈香明显、熟果香舒适、酒体协调、醇厚丰满,甘润绵长、空杯留香持久,具有大曲酱香型白酒的典型风味。
“大家一致认为神农架酱香酒在品质、品牌以及风格特点上有它非常优秀的地方。”顾虎说,下一步,将通过这次品评会在全省推广神农架酱香酒的市场。
湖北省酒类流通行业协会会长顾虎
“连续参加了三次神农架酱酒产品系列活动,我觉得神农架酒业一如既往保持了对神农架生态酱酒品质的高追求。”钟杰说,酱酒品类繁荣、百花齐放的今天,特色产区和特色藏区神农架酱酒,在拥有过硬品质的同时,又有劲牌公司强大的营销作为后盾,两力均具,酱香时代下的神农架酱酒,必将大有作为。
全国著名白酒专家钟杰
优势生态基因 成就神农架特色酱酒产区
神奇的北纬三十度，神农架“暖湿、清风、富氧”独特生态环境和气候，保存完好适宜酿酒的微生物群落，为酿造高品质酱酒奠定良好基础条件。
杨强在讲话中提到,老酒本身具有五大价值:饮用价值、文化价值、投资价值、品牌价值、产区价值,在神农架产区独特环境下,神农架封藏酱酒在陶坛中自然老熟,真可谓是“自然佳酿,天赐酱香”,值得珍藏。未来,今天封藏的美酒就是藏在您私人酒窖里的老酒。
劲牌有限公司副总裁杨强
梁运祥从酱酒收藏及健康的角度提出,优质大曲酱香酒具有极高的收藏价值,表现在生态稀缺性,神农架林区就是一种稀缺的生态资源。
生态酱香觅佳音，高山坛藏赋佳酿。神农架生态酒是湖北第一家举办封藏节开售封藏酒的酒企。2023年神农架生态酒第二届“荆楚购·封藏节”期间,2017年份优级坤沙酱香原酒是以“限时封藏价”回馈消费者,酒厂本着品牌传播和口碑提升的目的,限时限量发售,致力于在湖北酱酒圈层形成良好的口碑效应。
