如何健康烧烤？医生：建议每次吃烧烤不超过10串

发布时间：2023年05月02日11:59 来源：光明网

五一假期，在享用烧烤美味时，也要注意健康。营养科医生给出吃烧烤健康提示：①痛风患者、肥胖人群和患有消化系统疾病的人群应尽量少吃；②多选瘦肉增加蔬菜，减少油脂和增加膳食纤维摄入，可减少和吸附烧烤产生的致癌物；③烤制时避免明火、防止烤糊，提前水煮或用锡箔纸包裹，可减少致癌物的产生；④#建议每个月吃烧烤不超过2次#，每次不超过10串，如果摄入较多，可在次日补充绿叶菜和水果。