湖北日报全媒记者 黄中朝 汪彤 通讯员 张起 李尚菲
“今年我们培育了200万尾，目前已有全国30余家企业或个体户预订鱼苗。”张玉激动地说。6月21日，十堰市郧阳区安阳镇横山村一组，青山绿水间是一片水光可鉴的方塘，张玉夫妻正在将前不久培育成功的尖头红梢鱼苗放进水塘养殖。
眼下正值拟尖头鲌繁殖季，2022年后，他们再次人工干预成功繁育。专家认为：这是一次重大突破。
拟尖头鲌属鲤形目，由于嘴尖而扁翘，酷似鸭嘴，加之尾鳍为橘红色，俗称鸭嘴红梢。该鱼曾广泛生活于长江上、中游支流及其附属水体中上层，以小鱼和虾为主食，亦吃水生昆虫。该鱼生长较快，肉质细腻鲜嫩，经济和营养价值较高。丹江口水利枢纽工程建成后，水深、流速等发生改变，本地原生鱼类天然繁殖能力减弱，自上世纪90年代资源严重下降。郧阳区安阳镇横山村地处汉江上游，水质优良、资源丰富，是水产种质资源的天然产卵场。
安阳镇青年张玉和妻子返乡创业，先后干过餐饮等工作，2016年成立湖北鑫运农业开发有限公司，开始将目标转向设施渔业。起初，他们养四大家鱼、翘嘴鲌等。无意间从当地渔民那里得知，汉江流域深水原生鱼拟尖头鲌肉质鲜美，营养价值高，深受消费者青睐，通过索检，目前尚无人工养殖。2017年，张玉夫妻开始收集拟尖头鲌，整整两年，才勉强寻得100对亲本。他们边了解拟尖头鲌的生活习性，边学习孵化技术、探索人工干预繁育拟尖头鲌。
亲本培育是苗种繁育的第一步。亲本培育的好坏直接影响到性腺的成熟度、催产率、鱼卵的受精率和孵化率等。今年，十堰市水产站组织技术专家成立专项工作小组，开展技术指导。提前检查培育池的安全以及消毒，严格把控亲本发育成熟度，确保孵化成功率。
亲本催产是个技术活，既要具备合适的水温，又要在催产针后仔细、耐心观察产卵条件，再采取一对一人工挤卵，人工干预受精后放进孵化器里孵化，5天左右下塘，一个半月左右在鱼塘里驯化，驯化成功后塘养、桶养。
最难的是驯化。为了成功驯化拟尖头鲌，张玉夫妻吃住在池塘旁的简易房子里，每天蹲在池塘旁仔细观察鱼苗活动规律。两个月后，终于发现喂食规律，并开始一早一晚各喂食一次人工饲料。池塘里的拟尖头鲌鱼苗渐渐由吃活饵被驯化成吃人工饲料。
2022年，张玉夫妇成功孵化拟尖头鲌10万尾，引起国内专家的高度重视。目前最大的25厘米，年底可出售首批成品鱼。每斤市价至少60元，收入非常可观。今年再次成功培育200万尾，7月中旬将开始出售。
张玉夫妇有鱼塘110亩、13个高密度养殖桶，鱼池排出的水经过30亩阶梯式藕塘自然沉淀，达到排放标准，不会对水体造成污染。
“拟尖头鲌的人工繁育，不仅保护了南水北调中线工程核心水源区的特色渔业资源，提升了水产种质资源，也成为农民增收致富的一个好项目。”十堰市水产站站长罗化明说。
