守护师生舌尖上的安全 洪山区食品科普进校园

“食品安全与营养武汉行”科普宣传团队，在洪山区第三小学开展零食配料表知识专题科普宣讲。   通讯员供图

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 汪万军、徐波）6月20日上午，在武汉市洪山区第三小学，洪山区食药安办组织区市场监管局、区教育局、华中农业大学“食品安全与营养武汉行”科普宣传团队开展零食配料表知识专题科普宣讲。

零食已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分，当前食品安全事故偶有发生，了解和掌握零食配料相关知识对于儿童来说显得非常重要。宣讲老师李晨阳以食品包装袋为切入点，向学生们介绍了包装袋上标识的食品配料表、营养成分表及营养素参考值等知识，让学生了解了隐藏在包装袋上的小秘密。

华中农业大学科普宣讲团队的4名讲师分别以薯片、辣条和雪糕为例，详细讲解了食品配料表中不同成分的组成及其作用，引导孩子如何选择健康的零食，减少对高糖和高脂肪产品的摄入，并告诫学生如果长期过量摄入食品添加剂可能对身体健康带来的负面影响。

区教育局后勤服务管理中心相关负责人表示，本次宣讲活动内容丰富，答疑互动、发放小礼品、奖状鼓励等方式，深受学生喜爱。食品安全科普宣讲走进校园，既丰富了同学们的健康饮食知识，也有助于促进孩子们养成良好的饮食卫生习惯。