章鱼小丸子能做多大？京都大学物理学家揭秘

据日本J-cast News19日报道，“章鱼小丸子的半径最大能多少？”京都大学物理教授桥本幸士发布的一份研究成果在社交网络上成为热门话题。桥本幸士对章鱼小丸子的大小产生研究兴趣是在2014年3月。当时他购买了一台烤章鱼小丸子的机器，妻子使用时抱怨称，“这个机器真麻烦，为什么不能烤个更大的章鱼小丸子呢”。妻子的话让桥本找到了新的研究视角。桥本开始思考，世界上为什么没有半径超过2厘米的章鱼小丸子？在保持口感的同时，究竟能把章鱼小丸子做得多大？

随后他将试验视频发布在了社交网络上。通过试验，他发现当半径为4.25厘米时，章鱼小丸子内部不容易被烤熟；而调整火候的话，丸子又无法承受自身重量出现变形。他还尝试将半径为4.25厘米的章鱼小丸子压平后来烤，最后出来的成品就变成了“大阪烧”。这些试验虽没有成功，但引起了日本网友的关注，有网友留言称：“研究章鱼小丸子与研究宇宙是一样有价值的。” （宋艾）

来源：环球时报