北京市疾控中心提醒：食用含碘盐防核辐射不可取

发布时间：2023年08月26日17:17 来源：光明网

日本于24日下午启动福岛核污染水排海，引发全球关注和热议，有部分市民认为“含碘盐可预防核辐射”。市疾控中心提醒：这个观点是不正确的。

通过食用碘盐是否能够预防放射性碘在甲状腺的蓄积，以达到保护甲状腺的目的？市疾控中心解释，我国食盐加碘的目的是防治碘缺乏病，因为本市属于环境缺碘地区，通过食盐加碘可以安全、便捷、长期的对全民进行碘营养的补充，避免碘缺乏病影响居民健康。根据我国食品安全国家标准《食用盐碘含量》规定，加碘食盐中的碘含量为每千克20至30毫克。而在核污染事故中，当人体摄入放射性碘后，主要蓄积在甲状腺内，发生初期保护甲状腺需要1次摄入“稳定碘”100毫克，相当于1次摄入3至5千克食用碘盐。《中国居民膳食指南（2022）》中明确提出“成年人每天摄入食盐不超过5克”，如果过量摄入，会对人体各个脏器造成严重的负担，诱发或加重心脑血管疾病以及慢性肾病，严重者可能造成脱水，甚至死亡。因此，想通过食用含碘盐防核辐射，是不可取的。