小果子做成大产业 宁夏58.3万亩酿酒葡萄陆续开始采摘加工

央视网消息：九月初，宁夏贺兰山东麓58.3万亩优质酿酒葡萄长势良好，其中的白葡萄品种已经大面积成熟达到了采摘标准，农民们开始了今年酿酒葡萄的采摘和加工工作。

9月2日，在宁夏银川市永宁县黄羊滩农场里，1200多亩绿油油的酿酒葡萄园充满生机，地里的农民们手拿剪刀，剪下一串串葡萄放入旁边的采摘筐里。这里的量产酿酒葡萄品种有12种，根据酿酒葡萄成熟度的不同，将这12个品种的酿酒葡萄全部采摘压榨周期将在60天左右。

采摘好的酿酒葡萄会运送到酒庄加工车间进行分选。在分选台上，工人会将烂果、病果、葡萄叶等多余杂物筛选出，剩下的优质酿酒葡萄就可以进入下一道工序继续加工了。宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄产区今年种植面积58.3万亩，预计年产葡萄酒1.3亿瓶以上。