立秋之后
沙地片的老南瓜进入收割期
南瓜又粉又甜
家里的老人常常会当饭吃
坊间也一直流传着
“南瓜能降血糖”的说法
部分老百姓信以为真
于是拼命吃南瓜
结果糖尿病没治好
血糖却越来越高
甚至需要住院治疗······
王阿姨（化名）就是其中之一
一种老南瓜吃到底
结果吃进医院
不久前
王阿姨从市场买来不少老南瓜
蒸着吃、煮着吃、做成南瓜饼吃……
半个月下来
王阿姨的糖尿病不仅没好
头晕、乏力、口干的症状倒是越来越严重
手掌和脚底的皮肤也开始发黄
检测后发现空腹血糖为23.8mol/L
最终住进医院
经胰岛素治疗后才转危为安
原来，根据成熟度
南瓜可分为嫩南瓜和老南瓜两种
嫩南瓜可作蔬菜
味甘适口，维生素C较多
老南瓜则含有丰富的糖类和淀粉等
吃多了可能有危险
民间传言不可听
光靠吃南瓜降糖并不靠谱
近期南瓜上市
成了许多家庭餐桌上的宠儿
虽然南瓜营养丰富、补中益气
不过也需要注意不能过量吃
即使南瓜含有降糖物质
但光靠吃南瓜降糖并不靠谱
小心血糖不降反升
杭州市第九人民医院中医科
主任吴建飞表示
“南瓜属于高血糖指数食物
糖尿病患者应少食
若是食用，应减去相应主食的量
例如100克南瓜减去15克主食”
日常生活中，糖尿病患者更要注意
在控制膳食总能量的前提下
选择多种不同类型的血糖负荷食物
切不可像王阿姨这样
单独一种老南瓜吃到底！
糖尿病患者
如何控制饮食？
控制总热量
糖尿病患者要保持适当的体重
既要严格控制
碳水化合物、高热量、高油脂的摄入
也要避免单一食物导致的营养不良
合理分配三大营养素
碳水化合物的摄入量
应该控制在每餐40-60克
蛋白质的摄入量
应该控制在每日1克/公斤体重左右
脂肪的摄入量
应该控制在每日总热量的25-30%左右
多食高纤维食品
可以帮助降低血糖、降低胆固醇
定时进餐
进餐间隔时间不过短或过长
一般5-6小时
避免过度饥饿或过度饱腹
导致的血糖波动
注意进餐顺序
先蔬菜类、蛋白类、稀汤
最后碳水化合物
有助于延缓葡萄糖吸收
避免血糖升高
控制饮酒
饮酒会导致血糖升高
因此糖尿病患者
应避免或限制饮酒
综合杭州市卫生健康委、杭州市第九人民医院
来源：杭州日报
