胆结石患者切勿吃油腻 谨防胆源性胰腺炎

荆楚网（湖北日报网）讯（记者 林琳）七旬老人突发重症胰腺炎，急性的多器官功能不全又引发末梢微循环障碍，老人被送到医院时，已经出现休克，全身多处紫色花斑，危在旦夕。所幸经过武汉市中心医院后湖院区消化内科医疗团队及时抢救才捡回一条命。而导致老人出现如此重症的原因竟是一碗排骨汤。

原来，郑爹爹两年前查出了胆结石，由于当时并没有明显症状，便没有进行相关治疗。且在饮食上，还是像以往一样不忌口，大鱼大肉照吃不误。

该院消化内科专家介绍，胰腺炎的诱发因素有脂源性和胆源性以及其他少见因素。郑爹爹就是因为没有明显症状，便不忌口，喝下一碗油腻的排骨汤后，诱发了胰腺炎。胆囊结石，特别是约5毫米左右大小的小结石，平时症状可能不明显，但在诱因下结石可能掉进胆总管下段，胆总管和胰管汇合，进入了十二指肠。当胆道系统出现结石时，容易引起胰液倒流，胰管内的压力升高造成胰酶激活，导致急性胰腺炎发生，而胰腺炎的合并症多，致死率很高。

专家提醒，目前肝胆胰腺疾病在我国的发病率较高，严重威胁人们的健康。肝脏、胆囊、胰腺疾病可导致多种营养素代谢紊乱、引起腹痛、恶心、呕吐、黄疸、发热等多种临床表现。肥胖、饮酒、饮食不规律、高脂饮食等都是肝胆胰腺疾病的常见诱因，高危人群切勿吃得太油腻，谨防胆源性胰腺炎。

武汉市中心医院 消化内科 主任医师 廖宇圣