落实“两个责任”，筑牢武大校庆食安防线

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 洪凌超）为推动食品安全“两个责任”落地见效，严防严管严控食品安全风险，全力保障武汉大学130周年校庆师生“舌尖上的安全”。11月份以来，武昌区珞珈山街道积极运用“五长”联动机制，联合武汉大学食安办、街公管办、市场所、各社区全面开展“冬——学子之康”食品安全督导工作。

高度重视，抓好主责，细耕食品安全“责任田”

珞珈山街道联合武汉大学食安办召开武汉大学校庆期间食品安全“两个责任”推进会，全覆盖梳理和摸排校区内食品生产经营主体情况，指导包保干部如何在手机以及电脑端操作“食安督”系统，如何对照任务清单进行专项检查，部署校庆期间食安督导事宜，确保校庆期间食品安全主体责任落实落细。

全面覆盖，紧抓落实，把好食品安全“方向盘”

街道领导包保干部7人和社区两委、专干、网格员等组成包保干部21人深入街头巷尾，分别到武汉大学及周边的7家C级主体和305家D级主体开展食品安全督导工作，发现问题60余个，现场予以督促整改。针对督查发现的共性问题，街公管办深入社区居委会，手把手指导包保人员掌握平台的具体操作方法，组织召开落实食品安全“两个责任”包保督导工作交流会，分享日常包保督导工作中遇到的难点和经验，加深正确操作印象。

突出重点，责任到人，筑牢食品安全“防火墙

“你们是从哪里进货的？有没有留存相关的票据？”近日，街道针对包保单位百尚联家超市采取“四不两直”进行食品安全督导工作。详细检查食品采购、查验、场所卫生、人员健康、食品贮存加工等环节安全管理工作，督促食品安全员、监管员“两员”责任落实，宣传《食品安全法》的相关规定，具体指导工作落实，督导各社区落实包保责任。

下一步，珞珈山街道将以推动落实食品安全“两个责任”为抓手，加大食品安全宣传力度，让群众“买得放心，吃得安心”，共同构筑食品安全保障网。