极目新闻记者 康旭阳
一年365天都能去五星级酒店餐厅畅吃畅饮，这样的美食诱惑你心动吗？
最近，国内不少五星级酒店推出自助餐年卡。例如，武汉一家五星级酒店就推出了售价3650元的自助早餐年卡、售价6888元的周五至周日自助晚餐年卡，酒店餐厅工作人员介绍，这是双11推出的活动，已经有顾客购卡后前来就餐。
以上述酒店为例，极目新闻记者粗略测算，原价两三百元一顿的五星级酒店自助餐，在购买年卡后一顿不落地去打卡，每顿早餐只需10元，晚餐只需48元一顿。
消费者真的能从看似划算的自助餐年卡中薅到羊毛吗？
武汉有酒店推出自助餐年卡
近日，青岛一女士将五星级酒店餐厅当“食堂”引热议。今年年中，青岛美高梅酒店开业时，她抢购了一张售价12888元的自助餐年卡，激活后365天内早中晚餐均可畅吃，平均每顿饭折合下来只要10元出头。
武汉一家酒店推出的自助餐年卡
极目新闻记者注意到，武汉也有酒店推出了类似自助餐年卡。例如，位于沌口的武汉保和皇冠假日酒店推出了售价3650元的早餐年卡、售价6888元的每周五至周日晚餐年卡。
“这是酒店双11期间推出的优惠活动，会一直持续到11月23日，每种年卡套餐都是限量的，目前已经有几位消费者购买了。”极目新闻记者致电该酒店餐厅工作人员了解到，该餐厅自助早餐原价138元、自助晚餐原价168元，平均每顿分别折合约10元、48元，“最火爆的其实是售价366元的十次自助餐卡，目前已经售罄。”
极目新闻记者注意到，这些酒店自助餐年卡使用规则上大都提醒激活后仅限持卡人本人使用，不能转赠、不能折现和退款，每次就餐前需要出示电子码进行核销。
那么酒店能识别是否为本人使用吗？“说实在的，我们只看顾客有没有核销码，码是实时更新的，只要能用就行。”上述餐厅工作人员坦言。
能否薅到羊毛要看使用频率
“虽然自助餐年卡看似便宜，但如果消费者使用频率不高，并不划算。如果每顿都打卡胡吃海喝，可能会对健康造成影响。”IPG中国首席经济学家柏文喜提醒。
“五星级酒店推出自助餐年卡，顾客通过每天来吃获得比较低的价格折扣，从经济学上来说，是一种‘夸张贴现’的营销方案，就是把我们对未来的美好想象贴现到现在来进行收费。”财经人士谢宗博也向极目新闻记者表示，消费者能否获得实惠则和使用的频率挂钩。
谢宗博分析称，每天能够享受到高品质的自助餐只是一种美好的期望，因为大部分人购买后都没有办法做到每天吃同样的食物而不厌倦，“能不能薅到羊毛取决于消费者对自己美好期待的执行力，酒店的自助餐年卡其实类似健身房年卡，商家在推卡前已经预估到了大部分消费者无法100%实现当时的美好预期，这也是酒店的盈利点所在。”
极目新闻记者看到，不少消费者购买自助餐年卡后在社交平台发布打卡视频，记录起吃自助餐的日常。例如，上述青岛购买美高梅酒店自助餐年卡的女士，已发布到打卡自助餐的第75天，小红书账号积攒了12.1万粉丝，累计获赞超50万。她也依靠积攒的人气接起了广告推广。
柏文喜称，酒店看似在做“赔本”生意，实际上却能因此获得一波口碑和知名度，“自助餐年卡本身就是一个热门话题，博主通过记录自己每日打卡自助餐的经历，展示了五星级酒店自助餐的奢华和美味，吸引了对美食和奢华生活感兴趣的人群，对酒店也起到了自发的宣传作用。”
“博主以此为噱头发布视频获粉，酒店也赢得了口碑和知名度，达到了双赢的效果。”谢宗博称，但实际上随着视频内容的重复，带给观众的惊喜和观众关注度也会逐渐下降。
