康健：以申遗为契机，重塑祁红品牌

荆楚网（湖北日报网）讯（记者 叶恒 彭珂 视频剪辑 黎安琪 实习生 胡玉洁）11月21日，中蒙俄万里茶道申遗国际学术研讨会暨万里茶道沿线城市市长论坛在黄山举行，安徽师范大学历史学院研究员、博士生导师康健在现场接受荆楚网记者采访。

康健祖籍安徽祁门，主要从事明清社会经济史，尤其是茶叶贸易史的研究。据其介绍，祁门地处皖南地区，是中国最为重要的产茶区之一。祁门特殊的气候土壤，造就了祁门红茶有一股独特的香味，叫祁门香，这个是其他任何红茶没有的。

“祁门红茶生长在祁门县的偏僻乡村里，却能在世界的大舞台上脱颖而出，足见它的品质。”康健谈到，以万里茶道申遗为契机，重塑祁门红茶品牌，对红茶文化的推广，祁门茶产业的发展都将具有极大的推进作用。