以美食带动文旅 2023粤港澳大湾区（中山）美食嘉年华举办

今年元旦假期，中山市在推动文旅产业、消费市场高质量发展上迎来高光时刻。为期一周的“2023粤港澳大湾区（中山）美食嘉年华”在中山市博览中心举办，盛会前5天，吸引了来自大湾区乃至全国各地游客超15万人次，现场累计消费金额突破千万元。

中山市在推动文旅产业发展过程中，注重以“美食”为纽带，联动大湾区城市群的优势资源。近年来，在中山市东区街道，“美食热”不断升温，持续擦亮中山“中国粤菜名城”金字招牌，培育了粤菜师傅名店33家，星级粤菜师傅9人，粤菜大师工作室3个，进一步传承美食文化，推广“中山味道”。过去一年，东区街道举办10多场促消费活动，推动美食与文化、旅游、数字产业融合发展，带动餐饮行业复苏、消费市场畅旺。

一场嘉年华，带动一座城。在此次粤港澳大湾区（中山）美食嘉年华举办期间，从白天到黑夜，地地道道的中山味道吸引了市民游客，各平台刮起了一股中山美食旋风，让这次嘉年华彻底火出了圈。

以美食带动文旅，以文旅推广美食。去年中山提出，要把恢复和扩大消费摆在优先位置，采取推动消费场所升级，建设高品质商圈和特色商业街，打造场景化、主题化、沉浸式的新型消费空间等系列措施。这场湾区美食盛会，见证了美食消费赋予文旅产业的强大动能。

在本次嘉年华中，中山以“美食”为纽带，构建夜经济、网红经济等新型业态，打造出一个全新的粤港澳大湾区美食嘉年华品牌；此外还联合饿了么等平台开展线上会场，不间断派发尝鲜券、食神券，用超百万元消费券助力，让活动从线下火到了线上。（经济日报记者 郑杨）