年货节现场
□楚天都市报极目新闻记者 曹磊 摄影:楚天都市报极目新闻记者 李辉
编者按
龙年春节的脚步越来越近了。今日起,本报推出“新春走基层”系列报道,从荆楚大地热火朝天的工作场景和喜气洋洋的过年气氛中撷取一个个片断,展现湖北人民昂扬向上的奋斗精神和湖北年俗丰富多彩的文化内涵。
农历小年之前的年货采购高峰正在到来,武汉市民也迎来一次一站囤齐年货的好机会。1月24日至29日,2024湖北(武汉)农产品新春购物节暨“江城百臻”年货节在武汉国际会展中心喷香举办。来自省内外的500多家企业带来2000多种名特优农副产品,让市民边逛、边吃、边买,感受最浓郁的年味。
现烹现炸鱼丸肉圆最有年味
1月24日上午,极目新闻记者走进年货节现场,浓郁的年味扑面而来——这份年味,既是农产品的香味,也是现场的热烈气氛。
人气最高的展位当属现炸肉圆、现煮鱼丸的企业。“尝了一颗刚出锅的肉圆,炸得又泡又香,蛮有小时候吃的肉圆的味道。”在黄陂三鲜展位前,逛展市民郭先生说。他当即各买了2袋肉圆和鱼丸。
展位负责人介绍,带到现场的产品都是用传统方法制作,鱼肉去除了骨头和刺,成品特别细腻Q弹,非常受消费者欢迎。
除了黄陂三鲜,簰洲手工圆子同样人气很高。
本地特色年货最受市民欢迎
年货节上,市民争相采购的年货大多以本地出产的各类农副产品为主。尤其是汪集鸡汤、蔡甸牛肉、洪山菜薹等“江城百臻”代表产品,成为大家主要的青睐对象。
在汪集鸡汤展位,市民刘女士尝了一口现场烹煮的鸡汤后,不仅当场买了2罐,还让工作人员帮助下单,给过年不回家的亲戚邮寄2罐。“我们过年是要喝汤的。马上就到农历小年了,给身在外地的家人寄点地道的汪集鸡汤,可以解一解乡愁。”刘女士说。
在紫菘洪山菜薹展位,“穿着紫衣”的原产地洪山菜薹看上去灵气十足。一位市民表示,武汉人冬季餐桌上最少不了的青菜就是菜薹,过年吃上一口洪山菜薹才能叫尝到最鲜的味道。
在现场,来自蔡甸区的黄牛肉、来自汉南区的甜玉米,以及来自东西湖区的各种腊货,都受到逛展市民追捧。大家纷纷下单,把各自带来的小拖车装得满满当当。
打年货最热高峰期已经到来
“腊八节过后一直到农历小年,都是市民打年货的高峰期。我们也备足了库存,确保大家都能吃到最地道的本土年货。”汪集鸡汤展位负责人介绍。该公司在腊月的销量约占全年销量的20%至30%。
在武汉农业集团武农臻鲜展位,来自空港湿地花田的水果黄瓜、奶油白菜等新鲜蔬菜,以及白塘菌园的菌菇产品,成为本地特色年货里颇受关注的新鲜力量。
记者还注意到,近期在社交平台和本地餐厅比较火爆的随县泡泡青,也在年货节亮相。泡泡青因为外型比较“萌”,烹饪方法也比较多,吸引了很多逛展市民的目光。
此次年货节将持续到1月29日。还在准备打年货的江城市民,可以在接下来的几天里到武展边逛边尝,按需出手抢实惠。