趁“艺墟”、开油镬……广州街头年味十足

立春（2月4日），在广州百年建筑“平和大押”，市民游客趁“艺墟”、行花街、乐游园，重现百年前“均和墟”的热闹与繁华；在永庆坊，市民参与“开油镬”、拓年画送财福等民俗体验，品味粤剧文创、粤剧妆造、龙鱼灯制作、香云纱手工艺制作等非遗文化……临近春节，广州街头年味十足，新春氛围已经就绪。

当日，融合“桃花雅集”与“古韵花市”名片，2024白云迎春花市均禾分会场也在平和大押历史文化街区与桃花雅集2024活动同步推出。白云区委宣传部副部长施海琼介绍，今年桃花雅集系列活动还包括1月27日举行的情景诗歌会、“我眼中的白云桃花”绘画作品征集活动等，白云区将把“雅集”打造成为区文化品牌，以书画、诗歌、音乐、文学等为主题在春夏秋冬四季举行雅集活动。

据了解，今年白云区传统迎春花市以“龙腾白云，潮粤盛世”为主题，首次开设“1+2+4”共7个会场，即1个主会场，2个分会场，4个镇级会场活动，其中一个分会场设在均禾平和大押。该会场将融合历史古韵与科幻未来让“老民俗”焕发“新活力”，通过光影技术在大押旧址墙体上呈现飞龙、繁花等内容，为白云花市添彩。

“来荔湾一定要开油镬，代表家肥屋润！”在粤剧艺术博物馆外的西关民俗活动嘉年华摊位前，老板娘从沸腾的油锅中捞出的金灿灿的蛋散香味四溢。

广东省非物质文化遗产促进会副会长伍文辉介绍，除了开油镬，现场还设置了广州剪纸、香云纱、广东木偶、版画制作等12个非遗文化体验摊位，“看一次不如做一次，希望市民们来到这里可以亲身体验到非遗文化的魅力，从而有更深刻的理解。”

今年，荔湾区延续兔年传统年俗嘉年华活动，以粤剧艺术博物馆为中心，打造传统工艺体验区。活动期间，市民游客不仅可以在传统工艺区体验剪纸、年画、灯笼、广彩、通草画、广东木偶等传统手工艺制作体验活动，还能穿着粤剧戏服，在粤剧化妆师的“巧手”下“化身”粤剧老倌。此外，现场更有多个大型年俗场景装置，让游客市民打卡照相。同时，市民游客还能在大师傅的帮助和指导下现场体验制作炸油角，舂年糕、包饺子、包汤圆等各种传统春节食品，亲身品尝传统节日的味道。

荔湾区相关负责人表示，近年来，荔湾区积极通过不同方式，积极活化传统文化，为传统“赋予”新生命，注入新力量，做好文化传承。而今年，荔湾从人民最根本的需求—“食”“用”出发，回归传统初心，以“一站式”体验的方式，打造西关“广府年”氛围，让市民游客穿梭在粤剧艺术博物馆间，听粤剧、做新春点心、写对联，一起找到“回家过年”的感觉。（经济日报记者 张建军）