从小村庄远销国内外，湖北来凤抢抓农时播种“凤头姜”

极目新闻记者 李博

通讯员 陈燕利 蒋吴甜

3月22日，在湖北恩施州来凤县绿水镇的生姜大棚基地里，工人们正忙着播种今年的第一波新苗，这些新苗全是采用切块育苗技术培育而来。

“生姜切块育苗可以拉长生姜的生长周期，都是选择的优质好苗，能促进它的产量、提高病虫害的防治，姜的品质也会比直接播种的品质好一些。”来凤县兴佳生态农业科技有限公司总经理胡德刚介绍道。

“凤头姜”因其形似凤头而得名，姜柄如指，尖端鲜红，略带紫色，块茎雪白，是湖北省恩施州来凤县特产，品质优良、风味独特。鲜子姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、美味可口，尤以子姜脆嫩无筋在国内外生姜品种中独树一帜，是湖北省乃至全国之名产，也是来凤县独有的地理标志产品。

温室大棚里新苗茁壮成长

“凤头姜”每年3月播种，6月中旬到11月可收获，一亩地产生姜2000公斤以上，亩产值1万元左右，产品远销国内外，成为炙手可热的抢手货。

今年以来，来凤县绿水镇通过田块整治、土壤改良、温室大棚等工程实施高标准农田建设，加强规范化管理和技术支撑，让“凤头姜”的产量和品质得到双重保障。