视频：记者 刘雄
荆楚网（湖北日报网）讯 3月28日，2024湖北数据内容大会在汉举行，全省各企事业单位相关负责人及学者专家400余人与会，共同探索AI赋能，智媒创新。本届峰会由省委网信办指导，湖北日报传媒集团主办，荆楚网（湖北日报网）、楚天舆情数据研究院承办，毛铺·草本年份酒、千舆网络科技（上海）有限公司品牌支持。
“数据内容大会中，我感受到时代潮涌，数字汇聚智能蓝图，点亮行业未来。作为本次大会的品牌支持方，‘数字’也是毛铺草本年份酒驱动未来高质量发展的密码，以数字化、智能化锻造新质生产力，推动产业转型升级。”毛铺品牌代表说道。
据介绍，数字是毛铺草本年份酒的品质底气，通过数智化升级，工艺可以不再只是“经验”，而是让精准的数字化标准遍布产品生产的各个环节。
首先是原料关，对于毛铺草本年份酒而言，中药材是重要原料，其核心技术——中药指纹图谱技术，运用气相色谱、液相色谱等设备采集药材的图谱，然后与标准图谱进行比较，得出药材的图谱与标准图谱的相似度，挑选出优质的中药材作为产品的原料。原料好不好，不仅靠肉眼看，还要用图谱技术为每味药材“验明正身”。
据了解，该公司的原料药材，不仅要运用指纹图谱技术进行检测，还要运用液相色谱仪、气象色谱仪、电感耦合等离子体质谱仪等设备，对每一味中药材进行鉴别、指标成分、重金属、农药残留量等指标的检测，从源头确保产品质量的稳定性与均一性。
进入到生产环节，毛铺品牌代表介绍，中药作为一种多组分的复杂体系，另一项核心技术——数字化提取技术“去粕存精”，每味药材提取都要经过几十道核心工艺，数字化提取技术将每一种原料的功效成分进行量化提取、科学控制，最大限度保留原料的有效成分，去除无效成分和杂质残留，精确把控产品质量。
毛铺草本年份酒的品质，不只在广告语里，也在一间间科技实验室里，在一个个精密仪器中，好不好，用实实在在的标准和数据来支撑。
此外，与年份较“真”，毛铺草本年份酒同样“用数字说话！”据悉，该产品系列的8年、12年、15年中，每一滴都是真年份，不仅取得中国酒协认证，还通过第三方方圆标志认证集团监管认证，开启了行业年份酒的认证新模式。
让数字产生酒香，是一瓶楚酒走向未来的思维革命，以标准化、科技化拥抱时代，不断迭代锻造新质生产力，迈向高质量发展之路。
