荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员李绍伦 江俊）“包装拿来了没有，下单的越来越多呀，可不敢耽误客户的需求啊。”
“包装马上到，绝不会影响发货的，你放心。”
这是湖北省铭晟生态农业发展有限公司老板徐振鸿与爱人郝流秀的对话。
清明前后，位于红安县七里坪方垸村的湖北省明晟生态农业发展有限公司羊肚菌种植基地，一派热火朝天的景象。直播现场就在菌棚边，客户看到长得密密麻麻的菌菇，抢购的订单差点爆屏。工人们忙着把刚刚从大棚里采摘的羊肚菌分拣包装，快递到广西深圳浙江宜昌等地。
“今年的羊肚菌算是大丰收了。80亩菌菇割两茬，按亩产2000斤计算，亩产可达16万元。”徐振鸿脸上笑开了花。
据悉，羊肚菌的营养价值是普通香菇的10倍左右。野生羊肚菌在红安大山里春天可以采摘到，是稀少的菌类食品。
红安的气温土壤很适合羊肚菌的生长。羊肚菌一般实行稻田大棚种植，播种期在11月至翌年3月，刚好是稻谷收割完农田休闲期。菌稻连作，不仅有利于土壤改良，还能保证稻谷和菌类双双高产稳产。
接近花甲之年的徐振鸿和郝流秀都不是本地人。他们夫妻二人带着资金来到红安搞羊肚菌种植，凭的是对老区人民的一种情怀，想通过产业带富他们；也想通过他们有技术懂种植特长，改变山区相对落后的面貌。几年经营，不是风霜雨雪自然天气作梗，就是山区闭塞销售不畅阻碍发展。夫妻二人锲而不舍，一往无前，咬定羊肚菌种植产业不松劲，选择易地搬迁大型安置点方垸村作为种植基地，实施产业帮扶，终于让101户300人的搬迁户中有70多人靠产业种植实现家门口就业创收。长期在基地上班的50多岁的胡春梅说：“出门三五步就到了公司，每年能挣个几万块钱的工资，这得感谢郝老板徐老板给我们提供了就业岗位。”
除了自己建基地，公司还以提供种苗，指导技术，产品回收的方式与周边村民实行种植合作，与上海杭州销售集团建立营销网络。
尽管去年冬季天气恶劣，冻雨暴雪压垮了不少大棚，铭盛公司却能绝地逢生，迎来今年春天的菌菇大丰收。我从徐振鸿老板口中探究到了其中的奥秘。
羊肚菌种植存在有三个比较大的风险问题，即，菌菇下雨下雾就变红影响质量的问题，塑料大棚抗冻雨暴雪问题，羊肚菌抗高温保稳产问题。徐振鸿经过多年的探索实践，找到了解决风险的方案。日前，他就此三项技术向国家申报了三项专利，即将获得科技部门的审批。
“红安有大量的冬闲田可以利用，市场上羊肚菌需求量十分紧缺，如果大力推广羊肚菌种植产业，农民真心投入，掌握过硬技术，我相信羊肚菌一定会给老区人民带来富裕的‘钱’图。”徐振鸿信心满满的说。
