荆楚网（湖北日报网）讯（记者 李燕 通讯员 柳晓萌）为传承和发展中国茶饮文化，丰富居民群众精神文化生活，5月21日，武昌区中南路街道石牌岭社区携手辖区单位在社区活动室开展“和谐邻里情 茶香润民心”茶文化科普交流和茶艺体验活动。
社区工作者讲解“国际茶日”的由来以及饮茶益处。 通讯员供图
“作为茶的发源地，在几千年的文化融合和兼收并蓄中，我国人民创造了源远流长的茶艺文化，并在21世纪的当下仍然焕发活力。”活动现场，社区工作者为在场居民讲解“国际茶日”的由来以及饮茶益处。“之所以将‘国际茶日’设置在五月份，是因为从五月下旬开始，上市茶叶的品质会因为长时间的储存而下降。”社区工作者介绍道。听完有关“国际茶日”的科普，居民们纷纷感叹，原来小小的茶叶背后大有洞天，在带来飘香浓郁的茶饮之外，还有着巨大的经济、文化和社会价值。
杜飞现场冲泡白茶。 通讯员供图
随后，来自白大师茶业龙湖天玺旗舰店经营者杜飞从茶叶的起源、发展、分类、鉴定、冲泡手法等方面进行了详实的科普讲解，并在现场为大家示范白茶的冲泡和品鉴。杜飞介绍说：“绿茶比较鲜嫩，用85度的水冲泡就好，切记不能闷泡，不然就会苦涩，影响口感。有一定年份的白茶则可以煮着喝，刺激性小、滋味足。”现场居民被茶艺的魅力所吸引，纷纷认真凝听，有人忍不住起身观看、拍照，更有人跃跃欲试，希望亲身体验茶艺之道。
居民挥毫泼墨。 通讯员供图
值得一提的是，活动中，部分居民还在现场拉起二胡为大家助兴，也有书法爱好者专程为此次活动挥毫泼墨。现场茶香袅袅，民乐悠扬，居民共话饮茶之道，气氛温馨祥和，宛如一幅其乐融融的“全家福”。社区居民伊女士表示，平时比较喜欢喝绿茶，但不注意技巧，都是将茶叶丢到杯子里闷泡，今天算是学到了泡茶的方法，希望以后老师们可以常来社区教导。
展示书法作品。 通讯员供图
此次茶文化交流活动，不仅普及了“茶国际日”相关知识和茶艺背后的技巧与文化内涵，还拉近了居民之间的距离，营造了互助友爱的氛围。下一步，石牌岭社区将持续推动传统文化与各类精神文明创建活动相结合，增强文化认同感，增加群众凝聚力，营造和谐、温馨的社区生活氛围。
