沁入都市人的心脾 长阳“金栀香”鼓了山里人的荷包

清江边的栀子花田 通讯员供图

工人在混合栀子花和茶叶

楚天都市报极目新闻讯（记者刘俊华 通讯员覃丹 陈凤婷）每逢仲夏，长阳土家族自治县的清江之畔，漫山遍野的栀子花就会竞相绽放，散发出缕缕清香。如今，这缕清香正被收集起来，沁入城里人的心脾，鼓了乡亲们的荷包。

6月2日，极目新闻记者前往长阳都镇湾镇金福村，行驶在清江边的盘山公路上，坡地上出现成片的白色花田，阵阵清香随风飘进车窗，令人心旷神怡。

金福村党支部书记王建华告诉记者，清江两岸的五个乡镇，种植栀子花的传统可追溯到上世纪70年代。这是一个灌木品种，非常适宜在峡江坡地生长，最开始是用来保持水土的。因为这种植物结的栀果可以提取食用色素、香料，还有药用价值，一直是当地村民的经济作物。当地还申报了“金福红栀”“长阳金枙”两个国家地理标志产品。而栀子花的花瓣，每年在绽放时节散发清香后，都凋零在山坡上了。

长阳也是传统的产茶区。10年前，当地的廪君茶叶专业合作社尝试将栀子花与茶叶一起窨制，让栀子花香融进茶叶中去。随着这套制茶工艺日渐成熟，消费者对带着栀子花香的茶叶非常喜欢。

长阳廪君茶叶专业合作社的负责人李银峰介绍，茶叶与栀子花的配比最少为1：1，在栀子花茶畅销的过程中，漫山遍野的栀子花身价也一路高涨。

李银峰说，最近5年来，栀子花茶的销量由20吨迅速增长到近300吨。主要流向的终端是茶颜悦色、宜茶、古茗、喜茶等时尚奶茶店，消费人群集中在都市年轻人。

王建华说，今年当地栀子花瓣的收购价已接近每斤10元。按亩产600斤花瓣来算，每亩栀子连花带果，收入能过万元。

金福村六组村民胡新洲，种有8亩地栀子，去年花、果、苗总共卖了9万多元，现在真变成“金栀”了。

都镇湾镇农办主任曾德宇称，全镇的栀子种植面积约有4万亩，采摘花瓣并不影响栀果产量。因为栀子花茶的畅销，当地每年的花果产值已超过亿元，夏秋茶叶的收购价也大幅提升，村民的荷包会越来越鼓。