鹦鹉与顾客亲密互动
江城一鸟咖店内的鹦鹉 摄影：楚天都市报极目新闻记者张秀娟
□楚天都市报极目新闻记者 张秀娟
继猫咖、狗咖后，武汉又一新型咖啡店火了！
它就是以“逗鸟+饮品”为主题的鸟咖。只要花一杯咖啡钱，就可以和鸟儿亲密互动。7月3日晚，极目新闻记者来到位于武汉市江汉区中山大道平安大厦的一家鸟咖，感受年轻人撸鸟的乐趣。
只见鸟咖里饲养了各式各样颜色艳丽、性格亲人的鹦鹉，它们不少身怀绝技，能打招呼、能求怜爱，十分惹人喜爱。业内专家表示，宠物咖这种模式满足了人们对于宠物的喜爱以及社交需求，尤其是在年轻人群体中，宠物咖成为一种流行的休闲方式。
年轻人热衷体验手养鹦鹉
7月3日晚，极目新闻记者来到位于武汉市江汉区中山大道平安大厦的一家鸟咖。店内装潢精致，绿色的植物与温暖的灯光相映成趣。鸟儿们闹个不停，乐于在人们的手指间跳跃、嬉戏。
“我们这家店是在今年3月开始营业的，目前店内有牡丹、虎皮、小太阳、玄凤等家养型鹦鹉，还有一些七彩文鸟和灰纹鸟。它们性格都亲人讨喜。”鸟咖店店员吴女士介绍，目前店内共有20多只鹦鹉，每天11：30开始营业，到晚上10点结束，回鸟笼“宿舍”休息。店内中庭还有一个透明玻璃罩，一棵修剪精致的树杈上，歇息着数只颜色艳丽的鹦鹉。“它们不亲人，只能观赏，平常不会被放出来。”
为什么想着开一家鸟咖店？门店主理人敖先生告诉记者：“因为很喜欢小鸟，也想宣传动物保护的理念，让更多人体会到手养鹦鹉的乐趣。鹦鹉的互动性很强，喜欢与人一起玩耍。别看门店才开张3个多月，每天有不少年轻人前来体验。“六一儿童节的时候，店内所有的位置都坐满了，有不少家长带着小朋友来与鹦鹉们交朋友。”
记者在店内看到，不少鹦鹉还有自己的“身份证”，比如9个月大的原始玄凤，特点就是唱歌跑调、“翅膀硬了”；还有12个月大的牡丹“小还”，酷爱咬自己的美甲，比起站杆，更爱站人的肩膀。
“顾客就喜欢与性格好的鹦鹉互动。”吴女士介绍，在撸鸟的同时，店内还提供咖啡、奶茶、酸梅汤等饮品。“我们在社交平台上有一些优惠套餐，比如68元的套餐内，我们提供一杯饮品，一人与鹦鹉互动，不限次数、不限时间，还可以换鸟玩，还有三人两鸟、鸟咖双人餐等。”
宠物+咖啡给人带来治愈与快乐
目前，武汉已有多家宠物咖啡门店。“与猫咖、狗咖相比，我们觉得鸟咖店最大的优势在于环境没有异味，体验感会更好。”敖先生说。
对于经营者来说，鸟咖店如何平衡客户体验与店内鹦鹉的得失是需要面临的一个难题。“鹦鹉是热带鸟类，需要比人类更高的环境温度。部分鹦鹉体力也有限，无法一直高强度互动。目前我们的经营策略是以鹦鹉为核心，也相信尊重、热爱鸟儿的客人能够理解我们的做法。”敖先生表示。
“目前，全国各地的鸟咖行业都在蓬勃发展，未来3年内必然会出现比现在多5-10倍的鸟咖门店。我们也在计划未来继续发展，在武汉以及更多城市设立门店。”敖先生表示。
记者观察到，宠物+咖啡近年来已经不是一个新鲜事，能给人带来一定的治愈与快乐。在中国企业资本联盟副理事长柏文喜看来，宠物咖在年轻人群体中，已经成为一种流行的休闲方式。根据市场分析报告，宠物行业近年来呈现出显著的增长趋势。预计到2025年，中国宠物市场的规模将达到6490.9亿元人民币。这表明宠物经济具有广阔的市场前景。
柏文喜认为，宠物咖啡馆可以是一门有潜力的生意，但需要经营者投入精力进行细致的管理和周到的服务。比如，宠物咖啡馆需要确保顾客和宠物的安全，包括为宠物提供定期的健康检查和疫苗接种，以及确保店内环境的清洁卫生。同时，要明确目标顾客群体，了解他们的需求和偏好，提供符合他们期望的服务和环境，以建立口碑和吸引回头客。
