聚“椒”发展 香辣天下 中国辣椒城年交易额67亿元

7月9日，新蒲新区永乐镇的辣椒地里翠绿的辣椒苗整齐划一，长势旺盛，种植户们正忙着除草、施肥。随着第9届“贵州·遵义国际辣椒博览会”临近，遵义辣椒再次引来众多关注的目光。

新蒲新区立足资源禀赋、发挥比较优势，按照种植、加工、销售、品牌全产业链发展思路，全力助推乡村振兴。2023年，新蒲新区签订辣椒订单6万余亩，带动农户2.5万余户增收。位于新蒲新区虾子镇的中国辣椒城有32万吨辣椒流向全国各地，出口80多个国家和地区，年交易额67亿元，带动二级市场交易量约16万吨，交易额33.5亿元。“中国辣椒·遵义定价·集散新蒲·买卖全球”的行业地位充分彰显。

同时，新蒲新区围绕辣椒加工、辣椒衍生品加工、辣椒交易、冷链物流配送等领域引进和培育企业，不断延长产业链条。目前，该区辣椒食品加工企业32家，其中规模以上加工企业6家、国家级龙头企业1家、省级龙头企业11家、省级专精特新“小巨人”企业1家，形成了以贵三红、红满坡、德庄等为龙头的辣椒产业加工集群，生产油辣椒、泡辣椒等9大系列70多个产品，通过线上强化电商对接，线下强化农超、农校、农企对接，不断拓宽销售渠道，产品远销省外和海外市场。

目前，新蒲新区已建立以中国辣椒城为依托、辣椒加工园为核心、辣椒物流园为载体、辣椒智慧产业园为延伸的“一城三园”辣椒产业发展格局，通过制定干辣椒产品行业标准，健全辣椒质量安全追溯体系，着力打造“遵义朝天椒”公共品牌，做大做强“虾子辣椒”地域品牌，推动小辣椒裂变成了“大产业”。（通讯员 刘倩）