碾米测损耗，剩饭做面包！这节粮课堂收获多

湖北日报全媒记者 陈莉霖 通讯员 朱玫

“全世界有8亿人挨饿，每年饿死儿童600万，全世界每3.6秒就有一人死于饥饿，其中四分之三是5岁以下的儿童，每5秒钟就有一名儿童死于饥饿。”

8月6日，在湖北省粮油食品质量监督检测中心，25名中小学生参加的“粮油科学探究暑期体验”科普活动中，实践课老师念出一连串数字，让人触目惊心。

当天，同学们跟着老师用剩饭制作了面包，也学着用不同的碾米的方法加工大米。

“这是我做的科学海报，今天收获挺大的。”来自武汉市江汉区北湖小学六年级的齐若木感慨：“粮食来之不易，我要学会节约粮食。”

跟随记者镜头来看看：40秒、50秒、60秒，加工时间多少秒，能更好地兼顾口感和营养？