寻味中国｜走！去云南吃最野的菌子

时下正值云南“野生菌季”，几场雨水过后，山林之间，牛肝菌、鸡油菌、干巴菌、青头菌、扫帚菌……各式各样的菌子纷纷冒出了头。这些山野珍味，不仅是云南人每年必吃的季节限定美食，也吸引了众多外地游客慕名前来尝鲜解馋。不只是吃，捡菌子、过野生菌节等体验活动，也成为暑期云南旅游业的新亮点。

本期《寻味中国》，跟随大理州洱源县三营镇士登村的95后“菌子姑娘”万铃，捡菌子、洗菌子、切菌子，再制作一锅鲜掉眉毛的土鸡炖野生菌火锅！带您从山林到餐桌，体验野生菌的独特魅力，邀您游最美的云南，吃最野的菌子。

策 划：万方 韩海阔 王子晖 李霞

文 字：袁晗 孙诗语 念新洪

制 作：罗新才 丁凝 赵普凡 王晔 陈正

指导单位：中共云南省委网信办

鸣 谢：中共洱源县委宣传部 洱源县融媒体中心

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