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“小米粉”成“大产业”丨数说广西柳州螺蛳粉产业

发布时间:2024年08月27日16:38 来源: 经济日报新闻客户端

螺蛳粉

是柳州传统特色美食

近年来经过不断发展

“小米粉”成为了“大产业”

一碗螺蛳粉里

不仅蕴含了汉族、壮族的稻作文化

苗族、侗族的酸食文化

还有柳江人的嗦螺文化

成为柳州各民族

文化相互交融、经济互相依存的见证

被当地人亲切称呼为

“一碗团结粉,一碗致富粉”

记者:李丹 李彦臻 向斯佳

设计:陶天添

【责任编辑:袁筱】