2024沈阳食品产业发展大会 | 同富渔业：打响水产养殖新蓝海

沈阳市食品产业是全市制造业第三大支柱产业，经济规模全省第一，具备产业门类全、原料供应足、龙头企业多、集聚能力强、产业关联紧等优势和特点。2023年沈阳市食品产业完成销售收入1030亿元，同比增长3.9%。

如今，作为北方淡水鱼销售集散地，沈阳淡水鱼产量已达22.6万吨，居东北首位。并有国家级鳜鱼种质资源场，有北方本土特有的亚冷水鱼类柳根鱼，以及以鲟鳇鱼、鸭嘴鲟为代表的大笨鱼品牌。

近年来，同富渔业一方面坚守传统、原始的养殖方法，为市场供应纯天然、无添加剂的高品质鱼类；另一方面，积极打造“大笨鱼”品牌，开发活鱼礼品桶、大笨鱼水饺、大笨鱼丸、大笨鱼肉酱、鱼骨胶、鲟鱼籽酱等十几种产品，深受消费者的喜爱。