荆楚网（湖北日报网）讯（记者 何婧 通讯员 许霄）食品安全重于天，校园食品安全更是重中之重。为把好秋季开学食品安全关，守护广大师生开学“第一餐”，8月27日下午，武昌区市场监管局联合区教育局在水果湖第二中学组织开展了2024-2025学年度秋季校园食品安全知识培训会，全区189家中小学幼儿园食堂负责人到场参会。
培训会上，中南路市场监管所曹睿智副所长以“凝聚监管合力，守护食安底线”为主题，聚焦明确主体责任、强化过程控制、健全制度建设、严控高危食品四个方面，深入浅出地讲解了校园食品安全知识；重点指导了从业人员健康管理、三防设施完善、餐饮操作规范及食品留样事项，帮助学校提高认识，掌握关键要点，有效落实食品安全主体责任。
武昌区是教育大区，校园食品安全工作关系到广大学生群体的身体健康，必须引起高度重视。除了秋季开学食品安全集中培训外，武昌区市场监管局联合区教育局在湖北省武昌实验中学举行了中小学校园食堂进货查验专题培训，会上通报了近期检查大宗食材供应商的具体情况，详细讲解了学校食堂履行进货查验义务时需注意的细节，包括供应商资质的鉴别、食材检验的标准、索证索票的要求等；市场监管部门还针对目前开展的学校食堂采购招标工作提供了专业意见和技术支持，确保招标工作顺利进行。
武昌区市场监管局相关负责人表示，下一步，区市场监管局将持续开展校园食品安全突出问题专项整治，完成“互联网+明厨亮灶”全面入网，切实提升全区校园食品安全管理水平，为广大师生营造一个安全、健康的饮食环境。
