荆楚网(湖北日报网)讯(通讯员 姚瑶)“大家好,我是“龙泉寻好物”推介官王植,一口就爱上的矮子馅饼,就在荆门市工商街。”为进一步挖掘“龙泉故事”,唱响“龙泉声音”,凸显“龙泉形象”,8月初至9月,荆门市东宝区龙泉街道组织年轻干部、各社区宣传骨干、文艺骨干,以及辖区有摄影、播音等特长的居民参加了“龙泉寻好物”拍摄活动。在这场寻宝探索之旅中,他们借助镜头,探寻龙泉的人文之美,品味龙泉的美食之味,10多个特色企业、餐饮美食、文艺小店等在推介官的述说下,龙泉“独特之选”正徐徐展开……
土门巷社区——麻二碗蹄花
土门巷社区“龙泉寻好物”推介官童杨、蔡骏。通讯员 供图
一碗是蹄花,一碗是生活。新鲜的猪蹄经历清洗、焯水、炖煮等工序,充满了胶原蛋白的诱惑。
塔影社区——荆门筱宴春太师饼
太师饼。通讯员 供图
太师饼又名茶花点心,活油酥饼,一品点心,是荆门市的传统点心。追溯其历史已有近千年,在荆门近代史上,经营酥点的老字号“桂芳斋”“邱桢记”“邱福星”“景春园”等,都曾名噪荆门,享有盛誉,至今有些当年的老辈们回忆起来,仍津津乐道。
南台社区——老宜豆坊
老宜豆坊的豆干。通讯员 供图
煎炒烹炸、蒸煮炖焖,所有的传统烹饪方式,几乎都可以用在豆腐上。老宜豆坊的豆腐,鲜嫩、卫生、健康,深受周边市民的喜爱,这道最普通最寻常的食材,是这家小店老师傅们手艺的结晶。
西门社区——楚风蒸菜馆
楚风蒸菜馆的蒸肉。通讯员 供图
在荆门这家25年老字号,用一笼蒸菜,打下了它的一片江山。蒸菜以味为本讲求鲜、嫩、柔、滑,不仅要求所有食材必须新鲜,传统手工制作技艺,也一直传承至今。
千佛洞社区——强记啃指绝味虾
强记啃指绝味虾。通讯员 供图
卤汤每天现熬选用25味香辛料,8小时精心熬制,配以精选清水湖三白小龙虾卤制,肉汁鲜嫩汁水饱满,口味微辣老少皆宜。
南门社区——矮子馅饼
矮子馅饼。通讯员 供图
层层酥脆的外皮,包裹着细腻醇厚的内馅,每一口都是味蕾的盛宴。无论是经典的红糖馅,甜蜜醇厚,绵密细腻;还是鲜香的桂花馅,咸甜交织,独特风味在舌尖绽放。新鲜出炉的矮子馅饼,散发着诱人的香气,仿佛在诉说着传统工艺的魅力。
白云楼社区--民俗博物馆
白云楼社区的民俗博物馆是一座承载着岁月故事与民族记忆的殿堂。走进这里,精美的民间工艺品、古老的生活器具、独特的民俗风情一一呈现,让人仿佛穿越时空,见证着岁月的流转和文化的传承。
团结社区—院儿咖啡
院儿咖啡。通讯员 供图
团结街深处有家可以品尝咖啡甜品的小院儿,这里是由民房改造重新翻修过的,保留了老房子原有的特色,所以处处充满了自然的气息。进到店里,可以点杯咖啡或者花茶慢慢品尝的同时欣赏风景。
凤台社区——衣广汇
解放商都二楼“衣广汇”主营男装、女装、童装,男鞋、女鞋、童鞋,玩具百货,箱包皮具,内衣床品。商品价格亲民、品类丰富,一站式购物,全家买齐,成为城市中低和周边乡镇顾客购物首选的消费场所。
据悉,龙泉街道在9月至10月持续开展2024“龙泉寻好物”宣传推介视频展播活动,推广“龙泉特色”,助力龙泉经济发展。