荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 李林牧 詹文雪 王欣）酸酸甜甜的山楂是很多人的心头好。吃适量的山楂可以帮助我们开胃消食，但是过量的话，极易引发胃酸胃痛，甚至引发更加严重的问题。近日，武汉市普仁医院消化内科就接诊了一位过量食用山楂和年糕引发胃结石的患者，经过医护团队的精心治疗后终于解除了病痛折磨。
家住青山的严女士（化姓）是山楂的狂热爱好者。国庆长假期间，她更是放纵自己，尽情享受山楂与年糕带来的酸甜滋味。然而，这份美味却给她带来了意想不到的“灾难”。不久后，严女士的腹部开始疼痛难忍，她不得不于10月7日前往家附近的武汉市普仁医院就诊。
在消化内科，严女士接受了详细的检查，医生发现，她的胃里布满了大大小小的黄色“冰糖样”结石，其中数枚直径甚至超过5cm。这些结石如同顽固的敌人，占据了她的胃部空间，严重干扰了正常的消化功能。面对这一情况，消化内科团队立即行动起来，10月8日，消化内科团队紧密协作，为严女士实施了胃结石内镜下碎石术，顺利清除了胃石。
整个手术过程顺利，术后严女士的恢复状况良好。武汉市普仁医院消化内科李祥金主任医师表示，山楂虽然营养丰富，但过量食用极易引发问题。山楂中的鞣酸在胃酸的作用下会与食物中的蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白沉淀，再和胃内其他食物残渣混合在一起，就形成了像石头一样的东西，即胃结石。除了山楂，柿子、黑枣等富含鞣酸、果胶的食物也同样可以引起胃结石。
同时，武汉市普仁医院消化内科主任方向明还提醒广大市民朋友，结石在胃内与胃壁反复摩擦、挤压，会导致胃角、胃窦、胃体多发溃疡，严重的可能出现消化道出血或穿孔。因此，在空腹状态下千万不要食用山楂、柿子、黑枣等水果，更不能过量食用。如果食用后出现腹痛、腹胀、恶心甚至呕吐等症状，要及时到医院就诊。
