瘦人确诊肥胖，胖人营养不良？营养师“手把手”教您吃得够营养

湖北日报讯（记者曾莉、通讯员张素华）一名身高1.72米，体重100斤女子确诊营养不良型肥胖，一名160斤的男性经常头晕、心慌被诊断为营养不良，这是为何？武汉市第三医院营养科营养师付娟解释，体型的胖瘦和营养不良没有必然联系。

体重指数（BMI）是衡量人体胖瘦程度的一个常用标准，其计算方式是体重除以身高的平方。依据现行行业标准，我国成年人体重指数应维持在18.5≤BMI＜24.0，BMI＜18.5为体重过轻，24.0≤BMI＜28.0为超重，BMI≥28.0为肥胖。许多人认为，瘦才是营养不良，胖则是营养过剩。付娟介绍，事实上，通过体型只能大概判断，诊断营养不良主要看抽血化验的白蛋白指标，也可以测叶酸、维生素B12、维生素D等维生素含量的多少来判断。体型偏胖者营养不良，是因为饮食中高脂、高盐、高糖食物摄入过多，但蛋白质、维生素或微量元素摄入不足所致，这里人群出现内脏脂肪超标的可能性较大。营养不良还会对人体产生多种不良影响，可能出现月经不调、脱发、贫血、头昏、乏力或身体代谢问题，甚至发生痛风。

付娟说，营养不良的人群应优先从食物中补充营养，保持均衡饮食，肉鱼蛋奶、荤素菜、谷物都要吃。此外，还要补充蛋白质，其他维生素与微量元素等也要达标。但不能过度依赖片剂类保健品、药品，不注重均衡饮食，这是本末倒置，因为吃好饭是第一位，当无法从食物中获取充足营养时再考虑片剂。以维生素D为例，常规食物中的维生素D含量确实少，当无法从食物补充、晒太阳又不够时，可以额外补充保健品、药品等。不过，其他维生素、微量元素，还是要优先通过食物补充。