众人围观无肌间刺的淡水鱼
11月8日,第十八届中国武汉农业博览会在武汉客厅——中国文化博览中心开幕。湖北省内及全国各地的地方特色农产品,吸引不少市民前来赶集。据了解,本届农博会将持续至11月11日。
楚天都市报极目新闻记者曹磊 李辉 通讯员 梁锦标摄影报道
□楚天都市报极目新闻记者 曹磊 摄影:楚天都市报极目新闻记者 李辉 通讯员 梁锦标
11月8日,第十八届中国武汉农业博览会在武汉客厅—中国文化博览中心开幕。来自全国各地的各种新、奇、特的农产品汇聚一堂,提前捎来了浓浓的打年货的味道。现场免费观展的市民边逛边吃边买,一站式享受地道的美食。
极目新闻记者探访武汉农博会发现,湖北各地最具有当地风味与土味的农副产品,尤其是地理标志农产品最受欢迎,还有更多新培育、新种养的农产品也始终吸引大家的目光,让整个武汉农博会熠熠生辉。
据介绍,本届农博会为期4天,将持续至11月11日。
无肌间刺的淡水鱼引关注
“无肌间刺的意思是,这条鱼没有小刺吗?太好了!”11月8日上午,极目新闻记者来到武汉农博会的水产专区时,很快就看到摆放着多个水缸的展位上人头攒动,一位观展市民惊叹。在他的面前,是一条正在水缸里畅游的“无肌间刺团头鲂”,亮银色的鱼体分外漂亮。
在水产专区的现场,记者发现,“无肌间刺草鱼”“无肌间刺鲫鱼”等多个品种都引来市民们的讨论。展位负责人介绍,近两年来,来自华中农业大学的科研团队相继研究培育出了无肌间刺的武昌鱼、草鱼、鲫鱼,成为武汉水产高质量发展的重要标志。同时,“无刺武昌鱼”未来有望进入生产性推广。
此外,水产专区还云集了长江刀鱼、河豚、匙吻鲟、马口鱼等比较少见的淡水鱼品,以及石斑鱼等“陆养海鲜”,均受到市民们的关注。
各地土味农产品人气最旺
“肉圆子来三斤、鱼圆子来两斤,几多钱?”在农博会现场,记者发现人气最高、气氛最热闹的还是现场制作、销售黄陂三鲜等具有浓郁年味的产品。市民们在农博会上逛得最多、买得最多、吃得最多的,也还是全省各地的土特产和乡村地道美食。而商家们看中的、采购得最集中的,也是地方性名优产品。
在恩施州的展位上,现场炕制的地道小土豆香味四溢,引来众人品尝;来自武汉黄陂和咸宁的鱼丸、肉丸也让人趋之若鹜。还有宜昌展区里的各类柑橘、茶叶等多种农副产品都颇受逛展市民的欢迎。
组委会介绍,本届农博会展出的地方特色农产品种类多样,比如襄阳的牛肉面、黄酒、高香茶;随州的香菇、香稻、油茶;黄石的福柑、港饼以及孝感的米酒、麻糖;咸宁的桂花糕、青砖茶;荆门钟祥的葛根、蟠龙菜;房县黄酒、小花菇和木耳等。还云集了武汉本土的洪山菜薹、汪集鸡汤等“江城百臻”的一系列特色农产品,让武汉市民能够在农博会上一站买齐所需的所有地道年货。
鱼子酱冰激凌受年轻人欢迎
在各种具有浓郁地方特色的地道“土味”农产品以外,记者也在本届农博会现场发现了让人眼前一亮的“跨界”新产品。其中人气最旺的当数鱼子酱冰激凌。
在一家来自宜昌的农业企业展位跟前,一幅“鱼子酱冰激凌”的海报颇为醒目。“吃起来很爽滑,味道挺特别的。”一位花39元买了一份鱼子酱冰激凌的市民告诉记者,这次专门到农博会上来找一些特别的农产品尝个鲜,没想到遇见了鱼子酱和冰激凌的搭配:“除了价格有点高,其他一切都挺好!”
记者注意到,现场的鱼子酱冰激凌有两种价格。“60克冰激凌+3克鱼子酱”的价格是39元一份;“80克冰激凌+5克鱼子酱”的价格是49元。在记者驻足观察的10分钟里,就有两位市民分别选择了两个价位的冰激凌来尝鲜。
展位负责人介绍,企业是以鲟鱼养殖加工的全产业链为主要特点,加工商品也主要是鱼子酱。“我们把鱼子酱和冰激凌进行跨界搭配,一个是为了吸引人气,另一个也为了进行消费市场的尝试。”这位负责人介绍,在他们的线下门店里,10克鱼子酱就要卖到百元上下。