荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 岳海）恩施大山里富硒富锶的矿泉水，生产流程是怎样的？产品质量如何保证？又如何走向市场？近日，湖北硒爸爸矿泉水有限公司（以下简称“硒爸爸”）厂长张红宇，就矿泉水的生产流程和产品质量等问题接受了采访。
2022年4月，张红宇经人介绍，认识了“硒爸爸”创始人加金杰。张红宇被加金杰关于“硒爸爸”的产业发展规划所打动，毅然辞掉贵州的工作，投身正在建设中的“硒爸爸”。
谈到“硒爸爸”，张红宇说：硒对人体具有美容养颜、延年益寿的作用，大学通识教材《微量元素与健康》写道“硒可影响某些致癌剂的体内代谢”；锶有助于身体对钙的吸收，富硒富锶复合型矿泉水，具有低钠高钙的特点，是矿泉水中的佳品。全国这种复合型的矿泉水不多见，“硒爸爸”既含硒又含锶，不可多得。
张红宇介绍，硒爸爸的生产流程，分为三大板块14套工序：第一大板块是水处理。矿泉水从水源地的自然水流出收集后，进入1000吨的蓄水箱，通过不锈钢管道进入工厂水处理系统，由活性炭过滤器、石英砂过滤器等，完成水中杂质过滤、土腥味等异味处理。再由中空超滤膜，将肉眼看不见的杂质过滤掉，并通过一种目前世界最先进的UV紫外线杀菌系统进行杀菌。
第二大板块是产品灌装。通过灌装机、封盖机、瓶体喷码机、自动检测仪、灯检、瓶体吹干机等操作，完成产品灌装。原本只有瓶盖大小的瓶坯，经过瓶坯上料、吹瓶机作业，将它变成一定容量规格的容器，进入灌装车间进行矿泉水灌装。同步进行的另一个作业是通过瓶盖上料、瓶盖消毒冲洗两个环节后，将瓶盖送进灌装车间进行封盖，然后进行瓶体喷码、自动检测、灯检、瓶体吹干等流程，使矿泉水灌装成瓶。
第三大板块是包装入库。通过贴标、灯检、包装机（膜包、箱包）、箱体喷码、产品码垛等流程之后，产品入库。
“按照流程，在灌装环节，新瓶盖灌装分盖之前，都要经过清洗消毒。”张红宇回忆道：清洗消毒时要求水压较高，今年7月的一天，有一批新瓶盖因水压不足，达不到喷淋冲力要求，导致这批瓶盖有可能清洗消毒不彻底。检查人员发现后，当即叫停生产线，将当天所生产的批次产品全部作为次品处理。
“我计划在‘硒爸爸’干到退休！”谈到未来，张红宇充满信心：“硒爸爸”的创始人加金杰对产品和产业的理念和追求，很符合自己的职业规划和理想。他表示将投入全部身心和精力，助力“硒爸爸”后续的事业发展和产业升级。
