荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 李艳）金叶飘零，秋意渐浓。近日，武昌区社区教育学院珞珈山街武汉大学教学点在武大文理学部社区开展“发现中国美，爱上中国美”二十四节气秋季食育课程。此次活动吸引了 20对亲子参与，共同体验秋季 “耕食生活”。
活动现场。 通讯员供图
“小朋友们，今天我们将一起进入蘑菇王国，探索它们的奥秘！”活动一开始，授课老师就以一段生动的视频将大家带入蘑菇的奇妙世界。老师详细介绍了可以食用的常见蘑菇品种、奇特的蘑菇种类以及它们对大自然的重要作用。通过一系列科普教育，孩子们不仅增长了知识，还加深了对大自然的敬畏之情。为了更直观地了解蘑菇的成长过程，孩子们利用简单的材料，现场体验培育蘑菇。这一过程中，孩子们不仅学到了种植的基本技巧，还深刻体会到了食物的来之不易。
种植蘑菇环节结束，亲子携手合作制作红薯饼。在父母的帮助下，孩子们将蒸好的红薯去皮、捣碎，加入糯米粉和糖，揉成面团，再一个个压成饼状，放入锅中煎至两面金黄。“哇，好香啊！”当红薯饼出锅时，整个教室都弥漫着诱人的香气，孩子们兴奋地欢呼起来。
授课老师示范薯饼制作过程。 通讯员供图
“今天真的太好玩了，我学会了很多新东西！”一个小男孩兴奋地说。此次食育课程不仅让孩子们增长了知识，提高了动手能力，更加深了亲子之间的交流与理解。未来，武汉大学教学点将在珞珈山街道和武昌区社区教育学院的指导下，开发更多适合各年龄段的优质课程，让更多社区居民能享受社区教育的福泽，增进对社区的认同感与归属感。
