湖北日报讯（通讯员张云朝、陈艳）11月20日，竹山县竹坪乡中心幼儿园的小朋友们，开展“美味火锅”手工制作活动，在玩中学习食品安全与营养均衡知识。
孩子们首先准备白菜、嫩玉米棒、瘦肉、豌豆、葱等炖火锅所需的食材，仔细观看它们的形状、颜色、纹理，然后利用黏土，通过揉、捏、搓、切、压等过程，创作各种蔬菜作品，不仅加深了对蔬菜的了解，同时也知道了营养均衡的重要性。
他们把“黄瓜”上布上刺点，把“莲藕”穿些小孔，在“白菜”上画出纹理，在“丸子”中加点“肉馅”，用绿色黏土搓成“豌豆”，用黄色黏土制成“玉米棒子”，还没有忘记把中间点缀一点白色黏土表示“玉米芯”，用红色黏土搓成“火腿肠”，讨论在炖火锅时需要添加葱、姜、蒜、食盐、食用油等。
制作过程中，相互讨论，相互帮衬，欢声笑语不绝于耳。看着自己动手制作的“色香味形”俱佳的食材，大家笑得是前仰后合。
孩子们边做边讨论蔬菜的营养价值、清洗的流程、烧熟煮透的注意事项，他们在玩中学习食品安全知识、探索营养健康食品的奥秘。
