关注我们
荆楚网 > 新闻频道 > 楚天都市报-极目新闻

窖烤自然香!开在跑马场里的面包店,成为冬日新晋打卡地

发布时间:2024年11月30日23:04 来源: 极目新闻

极目新闻记者 周萍英

通讯员 刘紫瑶 张曼曼

进入冬日,湖北襄阳市襄城区的一家窑烤面包店火了。

马蹄石窑烤面包店(通讯员 供图)

这家叫马蹄石窑的烤面包店里卖的面包很独特,不是用烤箱烤的,而是在窑洞里做出来的,充满了果木和小麦的香气。据该店面包主理人刘小姐介绍,石砖砌成的窑炉内温度最高可达500℃,能确保烤制的面包高温出炉,保留真材实料的面包香气,口感外壳脆香、内里柔润蓬松,拥有外脆里韧的“反差感”。

石窑里刚烤出炉的面包(通讯员 供图)

“我们在房车旅行的过程中,网上刷到这家窑烤面包店,很有特色,便来看看。”慕名而来的北京游客张先生一家对记者表示,冬日里围炉煮茶,吃着刚烤出炉的面包,看马场里骑手驰骋,享受大片草地和阳光,很闲适,非常适合家庭出行。

店里的面包,主打的是纯天然、低糖、天然酵母,不含任何添加剂,精选卧龙镇散养土鸡蛋,用果木作燃料窖烤而成,且每季会推出新品。目前最具当季特色的黑芝麻软欧包、南瓜吐司、恰巴塔、法棍、菠萝包等16种产品大受好评,收获了许多忠实粉丝反复打卡,试运营半月以来,平均每天卖出260多个面包,营业额达到5000元左右。

店内环境(通讯员 供图)

“往年秋冬季节是旅游淡季,游客不多,马蹄石窑开张后,每个周末过来买面包、打卡的人都不少。”面包店负责人段丽君表示,小店目前处于试运营阶段,周一、周二店休,以线下生意为主,正式运营后将开启线上配送。整个园区包含马场共计70亩左右,计划未来将马术、钓场、太空舱露营地、窑烤面包、蔬菜种植、室内室外休闲区等游玩项目整合,打造襄阳生态旅游农场休闲地。

【责任编辑:程祥】

Copyright © 2001-2024 湖北荆楚网络科技股份有限公司 All Rights Reserved

营业执照增值电信业务许可证互联网出版机构网络视听节目许可证广播电视节目许可证

关于我们 - 版权声明 - 合作咨询

版权为 荆楚网 www.cnhubei.com 所有 未经同意不得复制或镜像