日前，云南省食品安全办下发通知，要求全省各级食品安全办做到“七个加强”，筑牢岁末年初食品安全防线 。
加强生产环节监管，聚焦节日旺销食品，加大对米面油、肉蛋奶等大宗食品生产企业监督检查频次，确保生产过程持续合规、产品符合安全标准。加强流通环节监管，聚焦大型食品超市、农批（贸）市场、节日食品展销会等重点场所开展监督检查，切实维护良好市场秩序。加强餐饮环节监管，持续加大对学校食堂、校外供餐单位、食材供应商监督检查力度，督促学校严格落实食品安全主体责任，坚决防止发生校园食品安全事件。加强食品抽检监测，加大抽检监测力度，发现不合格食品及时依法处置。加强严惩违法犯罪，依法依规打击制假售假，“两超一非”，使用过期、回收食品或原料加工制作食品，销售超过保质期、标签标识不规范食品，虚假宣传等违法违规行为，涉嫌犯罪的一律移送公安机关追究刑事责任。加强食物中毒防控，及时发布食品安全消费提示，持续开展食物中毒防控宣传和警示教育，有效减少食物中毒事件的发生。加强社会共治，增强公众科学消费意识，持续做好制止餐饮浪费工作宣传引导，及时受理和处置消费者投诉举报，依法维护消费者合法权益，努力形成食品安全社会共治良好氛围。（记者 董宇虹）
