市民现场品尝美食 楚天都市报极目新闻记者李辉摄
□楚天都市报极目新闻记者 曹磊
12月20日中午，随着大批市民有序进入位于武汉国际博览中心的2024湖北农博会现场，这场岁末年初最大的“年货Party”全面拉开大幕。
身材“苗条”的蔡甸莲藕、长得像手掌的佛手山药、没有骨刺的武昌鱼，以及懵懂可爱的小香猪……在现场，来自全国各地的新鲜农产品吸引了众多市民驻足观赏。
组委会介绍，经过多年发展，湖北农博会已经成为市民们看尖板眼、淘高级货的好去处，整个现场满满都是“烟火气”“过年味”。想打年货，这里应有尽有。
本届湖北农博会将持续到23日，市民可继续到汉阳国博现场逛展、尝鲜、打年货。
可以“喝”的蔬菜
“您喝的这杯是什么果蔬汁？这么浓郁！”在省内一座以蔬菜为主打产品的展位上，大家对一位女士正在品尝的一杯绿色果蔬汁非常感兴趣。
在这杯绿色果蔬汁的上方，标注着一句醒目的标语：狮山油菜薹，菜薹中的“茅台”。原来，这位女士喝的果蔬汁是将狮山油菜薹压榨而来。
工作人员介绍，记者眼前的狮山油菜薹是华中农业大学植物科学技术学院教授马朝芝历时16年研制育成的，从去年开始登上市民餐桌，是国内第一个蔬（菜）用油菜品种。不仅能出薹，也能和普通油菜一样榨油，所以被称为可以吃的“油菜”，也被赋予了菜薹中的“茅台”的意义。
没有刺的武昌鱼
最近一年多来，“无肌间刺”的淡水鱼成为颇受关注的新成果。在湖北农博会的新科技展区里，各种新研发培育的淡水鱼成为当仁不让的明星。
“无肌间刺的意思就是，鱼没有骨刺吧？”站在无肌间刺武昌鱼的跟前，几位逛展的市民相互讨论了起来。
工作人员介绍，近两年来，来自华中农业大学的科研团队相继研究培育出了无肌间刺的武昌鱼、草鱼、鲫鱼，成为武汉水产高质量发展的重要标志。同时，“无刺武昌鱼”未来有望进入生产性推广，慢慢游上武汉市民的餐桌上。
盘“笼”宴备受热捧
在各种荆楚美味中，现场的“火红小龙虾宴”“盘笼宴”“全鳝宴”以各自独特的色、香、味吸引着众人的驻足观赏、拍照。
其中，“火红小龙虾宴”是由极品油焖大虾、藤椒大虾、极品蒜蓉大虾、柠檬泡泡虾、金丝沙拉虾、橙香五彩龙虾、鲍汁卤虾等12种不同烹饪方法的小龙虾菜品组成；“盘笼宴”则气势更加盛大，一共有20多种菜品。
在“黄鳝全鳝宴”上，炸得脆脆的鳝片制作成了一叶扁舟的样子，菜名就叫“脆鳝成舟”；摆放成一个扇形的菜叫做“仄影鳝”，还有烹饪成一朵菊花样子的叫做“金菊鳝”，让人啧啧称奇，大呼过瘾。
此外，荆楚之味展区里的四季美汤包、武汉传统豆皮、鱼糊粉等地道特色小吃也成为观展市民们趋之若鹜的对象，慢慢享受在湖北农博上“逛吃、逛吃”的美好体验。
