长阳政法委 陈虎
在烟火人间，酒如精灵般翩跹于市井街巷，周旋于各类酒局。它既是阖家欢乐时温馨氛围的“催化剂”，让亲情在碰杯声中升温；也是应酬场上令人又爱又怕的“社交密码”，见证着生意场上的风云变幻；更曾是文人墨客灵感爆发的“魔法药水”，古往今来，催生无数传世佳作。可一旦失控，这精灵就会化身捣蛋恶魔，把生活搅得鸡飞狗跳。
回首历史，酒文化似一条熠熠生辉的银河，流淌着千年智慧与情怀。曹操于乱世“对酒当歌”，借酒抒壮志未酬的感慨；王维送别时“劝君更尽一杯酒”，以酒寄托牵挂不舍；苏轼洒脱举杯，“酒酣胸胆尚开张”尽显豁达；李清照在孤寂中“三杯两盏淡酒”，借酒展现柔弱中的坚韧。那时，酒是心灵寄托、情感出口，人们饮酒时懂得适可而止。然而当下，部分人却被酒“迷障”。《柳叶刀》刊文警示，过度饮酒会诱发酒精肝、胃溃疡、高血压等诸多疾病，无情侵蚀健康。酒驾事故更是频发，破碎的车辆、触目惊心的鲜血，让无数家庭支离破碎。酒本可添彩生活，切莫因贪杯让其成为灾难之源。
事实上，只要握紧理性的船舵，饮酒便能够脱离放纵的漩涡，成为品味生活的优雅之举。
于个人而言，了解自身酒量是最为重要的第一步，这绝非是在社交场合上表现怯懦，而是对自己身体负责的成熟标志。饮酒前，适当进食可为身体“保驾护航”。富含蛋白质的坚果、全麦面包等，能在肠胃形成“防护垫”，减缓酒精吸收，减轻肠胃刺激，为饮酒做缓冲。饮酒时，小口慢酌彰显境界，让酒液在舌尖绽放香气，品出醇厚韵味，摒弃牛饮陋习，享受饮酒过程而非单纯追求量的积累。《中国居民膳食指南》给出科学饮酒量：成年男性日饮酒精不超25克，约一瓶啤酒或二两白酒；成年女性不超15克，相当于大半瓶啤酒或一两白酒，遵循此标准就是给健康上锁。家中常备蜂蜜水、酸奶等解酒好物，身体微醺不适时，蜂蜜水的果糖助酒精分解，酸奶的有益菌护肠胃黏膜，给予身体贴心关怀。
在社交场合中，更应大力倡导文明“酒风”，摒弃以往那些靠拼酒来论英雄、表诚意的陋习。不妨引入飞花令、诗词接龙等文雅游戏来佐酒，在这样的氛围里，输赢的衡量标准早已不在酒多酒少，而在于参与者腹中墨水的深浅。大家吟诗作对、畅所欲言，既联络感情又展示文化素养，回归社交饮酒本质。
餐厅酒馆是宣传前沿，墙壁贴健康饮酒海报，展现过度饮酒危害、适度饮酒温馨，形成视觉冲击。餐桌作为食客们举杯畅饮之处，不妨印上一些如“微醺是享受，酩酊伤自身”简洁而醒目的标语。菜单除了附上贴心的小贴士，提醒食客“美酒虽好，莫要贪杯”外，还可以详细标注不同酒类的合理饮用量参考，给予食客明确的指引。
媒体平台更是重任在肩，可以利用短视频、公益广告全方位地讲述理性饮酒的益处、酗酒的危害。短视频可以记录一位位戒酒者的重生故事，引发观众情感共鸣。公益广告可邀请权威医学专家，深入浅出地剖析酒精对身体各器官的侵蚀过程，用数据和实例让警钟在观众心间长鸣。通过在各大网络平台、电视黄金时段的高频推送，让理性饮酒的理念深入千家万户。
学校教育是启蒙的关键。教师们可以将饮酒知识巧妙融入课堂，生物课上，通过讲解酒精在人体内的代谢过程，让学生明白过量饮酒对肝脏的负担；历史课中，剖析古人饮酒的文化内涵与节制之美，从曹操的对酒当歌到李白的斗酒诗百篇，引导学生汲取古人智慧。同时，借助有趣的案例、科普小游戏，如模拟酒后驾驶的体感游戏，让青少年亲身感受酒驾的危险，或是开展“饮酒知识小竞赛”，激发他们的学习兴趣，让青少年从小认清酒的“两面性”，培养健康饮酒观，为他们的成长之路筑牢健康防线。
酒是大自然馈赠的琼浆玉液，蕴含生活百般滋味。我们应以“醉”佳姿势擎杯，用理性导航，让饮酒成为生活美妙的协奏。在每一次举杯间，镌刻对生活的热爱，书写对生命的尊重，向着健康、幸福的彼岸稳健前行，才能不负酒韵韶华，让酒照亮生活，奏响生命赞歌。
