湖北日报全媒记者 胡祎 李朝霞
从上世纪60年代至今，“湖北蛋”“湖北牛肉”“湖北羊肉”等陪伴了一代又一代香港人，成为不少香港家庭记忆中难以或缺的美味。
1月5日，乘坐武汉始发香港的G885次首发高铁，湖北日报全媒记者抵达香港。1月6日，湖北日报全媒记者在香港街头寻觅荆楚好物，在这里亲眼看见，香港本地居民对湖北鸡蛋有着独特的钟爱。
香港南部的油尖旺区，高层住宅纵横交错、密密麻麻，居住着大量“老街坊”。这里有一条以“湖北”命名的老街。
200米不到的湖北街，密密麻麻分布着金门餐厅、潮汕粉面、景记五金、中国银行（香港）等10多家门店。离湖北街不远处，香港仔街市人声鼎沸，街坊们拉着拖车采购生鲜。
“香港人都好中意湖北蛋。”在香港仔街市二楼，东记杂货、喜记杂货、有记杂货都将湖北蛋摆在了摊位最显眼的位置。
东记杂货摊主刘先生介绍，每板30个卖45港币，一天能卖800-1000个，非常受本地居民的喜爱。“湖北蛋又大又香。” 刘先生说。
在尖沙咀，记者随机走进百佳超级市场，中国劲酒、孝感米酒均在货架上，冷鲜柜中的湖北蛋层层叠叠，格外引人注目。这些来自湖北宇祥畜禽有限公司的鸡蛋是市民餐桌上的“常客”。店员热情夸赞，湖北蛋无激素无添加，卖得好。
“每逢休息日，我也会自己在家做饭，湖北鸡蛋必不可少。”在香港工作的武汉市民陈乐说，在香港，几乎家家户户都知道“湖北鸡蛋”品质好。
据统计，今年1-7月，湖北省出口供港澳鲜鸡蛋4万吨，同比增加14.2%。
随着两地往来更加密切，将有更多的“湖北蛋”奔向港岛。作为华中地区单体规模最大的蛋鸡产业园，宏农农牧蛋鸡存栏量达180万羽，年产鸡蛋3.6万吨。2024年底，该产业园蛋鸡存栏量已达300万羽。
武汉宏农农牧有限公司总经理谌建斌透露，2025年，该公司的鸡蛋预计也将端上香港市民的餐桌。“前期已经有多位港商前来考察，目前正在办理相关手续。”谌建斌说。
在百佳超级市场的另一角，来自湖北的劲酒和孝感米酒颇受欢迎。
“香港市场年销售额已达到数千万元。”劲牌公司香港市场负责人韩智昆介绍，劲酒2003年开始卖到香港，如今，在惠康超级市场、百佳超级市场等主流销售渠道，以及OK、7-11等便利店都能看到劲酒的身影，成为当地人认可的品牌。
