沿G346行驶至大悟县夏店镇杜畈村，路旁有一家泥鳅养殖专业合作社，这里每年可孵化泥鳅苗2000万尾、销售成品泥鳅5万多斤。该合作社是由当地返乡能人雷明创办，历经多年摸索，攻克养殖难关，将小小的泥鳅变成了当地村民致富的新产业。
雷明曾在外漂泊多年，2010年，在家乡政策的鼓励和乡情的感召下，他决定回乡创业。“我们大悟山好水好，很适合养殖泥鳅。”
在夏店镇党委政府支持下，雷明流转村民土地，建起泥鳅养殖基地，创办了大悟县益民泥鳅养殖农民专业合作社。刚开始养殖泥鳅时，雷明引进了一批养殖周期短、不容易钻泥、抗病能力强，非常适合大悟本地环境养殖的“青鳅”泥鳅苗。
然而，由于刚开始养殖“青鳅”，自身缺乏泥鳅养殖技术和经验，导致泥鳅苗成活率不高。面对养殖困境，雷明并没有放弃，而是迎难而上，积极寻求相关部门的帮助。“碰到技术问题，解决不了的，我们就找县农业局、科协及水产部门，联系武汉的高校，并聘请省水产所首席泥鳅专家作为我们合作社科技特派员传授我们技术和知识。”雷明说。
在专业团队的技术指导下，雷明一边学习泥鳅养殖知识，一边摸索用豆腐渣、鱼粉等配成高蛋白的饲料，发酵后每天早晚准时进行投喂。经过10多年的养殖摸索和经验积累，雷明的养殖技术越来越成熟，泥鳅事业越来越红火。
同时，雷明还自己摸索掌握了大悟泥鳅生长的适宜温度和pH值。“一人富不算富，大家富才是富”，雷明积极推广泥鳅养殖，给周边的农户提供免费优质泥鳅苗种，并上门做技术指导，帮助乡亲们一起养好泥鳅，带领大家共同致富。
“通过多年的养殖，我深刻体会到技术和知识的重要性，授人以鱼不如授人以渔，所以我想成为科普达人，把养殖技术传递给更多的人。”雷明说。
如今，“大悟泥鳅”获评国家地理标志农产品，全县精养泥鳅已达2000多亩，“小泥鳅”逐步成为当地农民增收、农业增效的大产业。
（选自湖北日报客户端大悟频道 作者 罗力 徐航）
