宝宝一碗饭 科学来把关

湖北日报全媒记者 周三春 通讯员 柯美杰

“左手扶好碗，右手拿好勺，小肚子贴桌子……”1月23日农历小年中午，湖北日报全媒记者来到武汉市江夏区庙山知音托育园，只见11名2至3岁的孩子正按照老师的引导，欢快地吃饭。

该托育园是一家由国企开办的普惠性托育园，共有120个托位，托育0至3岁的婴幼儿，解决了周边社区3岁以下婴幼儿的“入托难”问题。该托育园面向普通民众，孩子的家长大多为普通工薪族。

0至3岁的婴幼儿生活自理能力有限，需要更多的悉心照料。为确保园内120名婴幼儿的食品安全和营养均衡，记者观察发现，一顿简单的午餐，处处体现着对孩子喂养的严格科学把关。

“今天有平菇油麦菜、土豆烧鸡块、黄豆猪蹄汤。你看，菜都切得很细。”托育园老师琪琪说。

“伙食每天有变化。孩子吃什么，有电脑系统来科学支招，很省心。”托育园园长吴静边说边在电脑上打开了武汉市妇幼健康服务管理信息系统。

记者看到，密密麻麻的电子表格上，每餐的米饭、青菜和肉类都精确记录了克重。

“系统可以根据最近的食谱和分量自动生成营养分析报告。一旦某种食材超量或搭配需改进，系统就会自动标红警示。”吴静介绍，其中有不少硬性要求，包括每周粗杂粮2种以上、蔬菜6种以上、水果3种以上等等。

如何让宝宝更好、更科学地吃好一顿饭？该托育园还有很多探索，例如孩子们吃饭的桌椅离地面高度比幼儿园的更低，增添了扶手。还有专业营养师、妇幼保健院医生定期来做卫生保健、膳食营养方面的指导。

“我们致力于服务普通工薪族和社会大众，让婴幼儿健康成长。”知音传媒集团下属知音教育公司总经理祝正旭介绍，集团如今已拥有8所托幼一体化幼儿园和专业托育园，共有1000多名工薪阶层家长的孩子在这里健康成长。