纱帽街道开展春季食品安全大排查工作

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员谢柏林）近日，武汉经开区纱帽街道食安全办开展春季食品安全专项检查，全面排查辖区20余家食品生产、流通及餐饮服务企业风险隐患，保障群众“舌尖上的安全”。

此次检查覆盖食品生产企业、商超、餐饮店、学校食堂等场所。通讯员供图

此次检查覆盖食品生产企业、商超、餐饮店、学校食堂等场所，重点核查企业证照是否齐全、原料采购索证索票制度落实情况、食品储存条件是否符合规范、从业人员健康证明有效性以及后厨卫生清洁状况等。针对节后消费高峰期特点，检查组特别加强了对冷链食品、生鲜农产品及预包装食品的抽检力度，确保来源可追溯、质量有保障。

检查中发现个别企业存在原料台账记录不完整、环境卫生不达标及灭蚊蝇、蟑螂等设施未定期维护等问题，现场下达整改通知，要求相关企业限期整改到位。街道食安办负责人表示：“食品安全无小事，我们将以‘零容忍’态度督促企业落实主体责任，对整改情况进行跟踪复查，形成闭环管理。”

此次行动不仅强化了企业的合规经营意识，也展现了纱帽街道“守底线、保安全、惠民生”的决心。下一步，纱帽街道将结合“食品安全科普宣传”活动，通过举办培训会、发放宣传手册等方式，提升企业及消费者的食品安全意识。