极目新闻记者 郑晶晶
通讯员 张姝 陈彦西
摄影 极目新闻记者 王永胜
日前，第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人名单公布，武汉市中医医院主任药师张义生榜上有名，代表性项目名称为汉派彭银亭中药炮制技艺。
汉派彭银亭中药炮制技艺是兴起于明嘉靖时期、传承至今的汉口帮特色制药技艺，是一种以净制、切制、炒制、蒸制、复制等工艺，将中药材加工成可供临床调剂和制剂投料使用的中药饮片的技艺。彭银亭为该技艺的代表人物，至今已传至第五代，其核心要素是“是药不丢、非药不用；依候而制、减毒增效”。2021年5月，汉派彭银亭中药炮制技艺被列入第五批国家级非遗名录。
重原产、细挑选、明鉴别、精切制、巧炮制。坚守汉派中药炮制技艺30余载，张义生致力于让汉药匠心精神指导实践应用，以解决实际问题，更好地服务于广大患者。
传承师志，用工匠精神炮制中药
58岁的张义生，是武汉市中医医院综合药学部副主任、主任药师，说起自己对汉派中药炮制技艺的30载坚守，他感慨，这与恩师彭银亭先生的教导密不可分。
2002年，89岁高龄的彭银亭还未遇上心仪的徒弟，七十余年积累的中药特色炮制技艺面临失传。那时，张义生才30多岁，对“中药”与“传统技艺”十分痴迷，在工作中，经常向彭银亭等中医药专家请教问题，这份勤奋和热爱，给彭银亭先生留下了深刻的印象，他点名要收“戴眼镜的小张”为关门弟子。
从2002年开始，张义生跟随国家第三批名老中医药专家彭银亭学习中医药的炮制。他说，虽然如今中药饮片的制作许多都可以通过机械化完成，但传统技艺的传承仍十分重要，它体现着“修合虽无人见，存心自有天知”的情操，他深情回忆：“彭老在90岁高龄时还在进行中药炮制工作，亲自做示范，可谓是‘活到老、做到老’，要求炮制人员绝不能怕麻烦，要用绝对的虔诚和专业精神，来完成所有工序……”
当时，张义生成天泡在格斗房（即饮片库房）内，五百余种中药材不到三年就被他“看闻尝摸”了个遍，跟师笔记，积累了厚厚的十几本。“辨别中药饮片好坏，需要‘眼看、手摸、鼻闻、口尝’，再借助水试、火试。师傅领进门，修行在个人，自身的努力实践很重要。”
汉派彭银亭中药炮制技艺十分讲究，如最简单的切制中药饮片，切的手法和技艺都需要长时间磨炼，饮片要根据功能、作用、煎煮需求来切成不同的形状和厚度。
手工泛丸是濒临失传的绝技，这项技艺，张义生在跟师期间曾多次见老师彭银亭示范过。它最关键的一个环节是起模，这一步关系着泛丸的成败，起模最难权衡的是水与药粉之间的微妙关系。
张义生正在手工制作水泛丸
为了学会，张义生多方请教，刻苦练习。刚开始，一团药粉不是难以聚合就是成了糊汤，一两个小时也不能将药粉滚成丸子，他经常从下班开始持着药匾练到深夜，双手拇指内侧磨出了血泡，半个月后终于能顺利起模成型。经过几年的学习和练习，他终于熟练掌握了手工泛丸等中医药炮制技艺……跟师4年，张义生的跟师笔记写了厚厚的几大本，凭借着对中医药炮制理论和技艺的熟练掌握，他以优异的成绩通过答辩，顺利出师。
如今，30余载如白驹过隙，匆匆而过。张义生办公室高高的一摞笔记本，是他多年来的经验见证，这些经验全是手写，超过40本，每本都满满当当工整记录，记录着中草药鉴别、汉派彭银亭中药炮制技艺等。张义生也将这些经验，向医院传承团队的年轻一代倾囊相授，真正实现“非遗”技艺的活态传承。
张义生
卅载奋斗，创新汉派黑膏药品牌
在传承中创新，汉派黑膏药，就是张义生带领团队对“汉派彭银亭中药炮制技艺”，在继承基础上创新的典型代表。
自1996年起，武汉市中医医院就开始开展“冬病夏治”医疗工作。如今，该院用于冬病夏治敷贴的汉派黑膏药，在群众中拥有良好口碑。该技艺就沿袭国家级非遗“汉派彭银亭中药炮制技艺”和湖北省第四批非物质文化遗产项目林氏中医瘰疬疮疡诊疗法，由张义生和团队利用现代技术和先进设备，经过多年研究不断创新发展而成。
“2003年我在跟师期间，彭银亭老师就曾亲自示范，教我们如何熬制黑膏药。2008年，我在师父的指导下熬了第一锅黑膏药，摊在敷料上，自己先贴，贴了一天一夜，没掉、没红肿、没起泡，得到了临床专家们的认可。”张义生历历在目。
汉派黑膏药从组方、选材到加工制作都有严格的操作流程，还改良了制作工艺，具有“敷贴时间长、透皮吸收好、皮肤刺激小、贴后不起泡”等特点，“全程是纯手工制作，由于黑膏药熬制到300℃才能达到火候，药工师傅如同在三伏天里蒸桑拿，一天下来衣衫尽湿，从业者有充分的耐心、毅力以及高度负责的态度，才能熬出‘一锅好药’。”张义生表示。
目前，汉派黑膏药已取得国家发明专利，影响力遍及甘肃、江苏等全国多个省市。2022年，该院汉派黑膏药获得了湖北省药监局颁发的黑膏药制剂文号，成为武汉市医疗系统中首家取得黑膏药剂型制剂文号的制剂……
为了传承和发扬汉派彭银亭中药炮制技艺，多年来，张义生和他所在的武汉市中医医院，围绕“科普”和“育人”也做了大量工作。
张义生正在切制中药饮片
从2008年开始，受国家中医药管理局、中医药继续教育培训项目所托，武汉市中医医院每年开展一届“中药炮制方法与实践培训班”。2015年到2024年连续十届举办国家中药特色技术传承人才培训班，并承办2016年全国炮制技术传承基地研讨会，促进了汉派彭银亭中药炮制技艺的人才梯队建设，加强与全国各地炮制流派的交流。
作为系列培训班的主要负责人之一，张义生还不遗余力地宣讲推广汉派彭银亭中药炮制技艺，并参与编审2009年、2018年版《湖北省中药饮片炮制规范》，参加2020年版《中国药典》中药饮片专家委员会，使汉派彭银亭中药炮制技艺融入地方标准、国家标准。
如今，张义生与其他老师共同指导炮制传承人员16名，使汉派彭银亭中药炮制技艺形成较为完备的传承梯队。
谈起此次成为汉派彭银亭中药炮制技艺的国家级非遗传承人，张义生的心中充满感激，“感谢一路走来，所有帮助过我的领导、师长、同道、弟子们。未来，在武汉市中医医院的支持下，在所有团队传承人的共同努力下，我们要继续将汉派制药技艺品牌发扬光大，用汉药匠心精神指导实践应用，以解决实际问题，更好地服务于广大百姓。”
张义生
