香椿价格大幅下降，当季实现“香椿自由”

极目新闻记者 李辉

4月1日，在武汉立信生鲜大超市，曾经价格较高的蔬菜香椿正在以15元一斤或2至5元一把（一把约100克）的低价出售，吸引了众多市民购买品尝。

据悉，今年春天气候适宜，有利万物生长，各类时令春菜在武汉密集上市，以香椿为代表的各类春菜价格回落，为市民带来春天的丰富的“鲜味”体验。与2月初香椿刚上市的400元左右一斤的价格相比，目前的价格让市民感觉可以“岔着”吃香椿了。

香椿是春天独有的一道美食，不论是炒鸡蛋，还是拌豆腐，味道都非常鲜美，备受市民青睐。