喝牛奶or喝豆浆？哪个营养更高？一文读懂→

豆浆比牛奶营养高？这种说法是错误的。

虽说豆浆有着“平民牛奶”的称号，但二者的营养成分存在差异，并各有所长。

牛奶

■补钙

牛奶的钙含量相对较高，是比较理想的补钙饮品。

■延缓衰老、美容美发

牛奶不仅含有豆浆中缺乏的维生素A和维生素D，而且其中的维生素B2和维生素B6也高于豆浆。

豆浆

■帮助抗癌

豆浆中还含有大豆异黄酮，其中的染料木黄酮又有一定抗癌作用。

■降低胆固醇

豆浆不含胆固醇，且含有豆固醇，可以减少食物中胆固醇的吸收，有助于降低血液中的胆固醇水平。

■促进肠道蠕动

豆浆富含膳食纤维，牛奶中却几乎不含。

■低脂

豆浆的脂肪含量较低，仅为0.7%。

来源：CCTV生活圈

出品：荆楚网（湖北日报网）

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