鄂州审计以专业力量守护学生“舌尖上的安全”

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 张盎）校园食品安全牵动千家万户，是社会关注焦点。日前，鄂州市审计局将监督利剑指向校园食品安全，启动专项审计行动，旨在以专业力量守护学生“舌尖上的安全”。

本次审计聚焦市直5所学校，对2024年以来的食品安全管理及膳食经费使用情况展开深入核查。审计人员联合教育、市场监管等职能部门协同发力，形成监管合力。

深入食堂操作一线，通过“互联网+明厨亮灶”监督平台实时查验后厨动态，并调阅物资采购管理系统、食品留样记录及食堂专用账户财务凭证，确保审计视角穿透管理全链条。

审计重点直指关键风险环节，食材采购来源是否正规、存储条件是否达标、加工操作流程是否规范卫生，严查有无“高价低质”食材侵害学生权益，深挖膳食经费是否存在挤占挪用等违规行为，确保每一分“餐费”都切实用于提升学生餐食质量。